ท้าให้ลอง! โกเต็ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น สูตรโกเบ ย่านลาดปลาเค้า 72 ตำนานความอร่อยกว่า 60 ปี
สายเนื้อมาทางนี้! วันนี้เรามาเอาใจสายเนื้อ ด้วยการพาไปชิมเมนูยอดฮิต หาทานง่าย แถมฟินสุด ๆ นั้นก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น” ที่เด็ดดวงถึงใจ ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าอร่อยระดับตำนานกันเลยทีเดียว ซึ่งก็คือร้าน โกเต็ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น สูตรโกเบ หรือก๋วยเตี๋ยววัดดงมูลเหล็ก ได้ยินชื่อนี้แล้ว หลายคนอาจจะร้องอ๋อกันเลยทีเดียว เพราะชื่อเสียงความอร่อยเป็นตำนานที่เล่าขานกันมานานกว่า 60 ปี ด้วยสูตรการต้มน้ำซุป ต้นตำรับเดิมจากเมืองโกเบ ประเทศญี่ปุ่นที่เข้มข้น หอมอร่อยไม่เหมือนใครที่ทำให้ร้านนี้มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานนั่นเอง
ร้าน โกเต็ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น สูตรโกเบ ปัจจุบันเปิดอยู่ที่ซอยลาดปลาเค้า 72 เรียกได้ว่า เป็นร้านเด็ดชื่อดังที่สุดในย่านลาดปลาเค้า - รามอินทรากันเลยทีเดียว ด้วยวลีเด็ดของร้านคือ “โชคดีแล้วครับ ท่านได้ทานก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดในชีวิต “ ของอุฤทธิ์ กฤษณะโลม หรือ ลุงเต็งเจ้าตำรับ เพราะแค่เดินเข้ามาในร้าน กลิ่นหอมของเครื่องเทศในน้ำซุป ก็ลอยมาเตะจมูกตั้งแต่ก้าวแรกเลย เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง เข้มข้น กลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุง นอกจากนี้ ร้านนี้เค้ายังโดดเด่นในเรื่องของ การใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน คัดเฉพาะเกรดพรีเมียมเท่านั้น เนื้อตุ๋นของทางร้านใช้เนื้อโคขุนอย่างดี นำมาตุ๋นกับสมุนไพรสูตรยาจีน ดับกลิ่นคาวเฉพาะสูตรของทางร้านกว่า 3 ชั่วโมง จนกระทั่งเครื่องยาซึมลงไปในเนื้อ ทำให้เนื้อทั้งนุ่ม กรอบ และหอมเลยทีเดียว แค่คิดภาพตามก็ฟินสุด ๆ อยากพุ่งตัวออกไปกินตอนนี้เลย
แต่ถ้าใครไม่ใช่สายเนื้อ หมูตุ๋นของร้านนี้ก็เด็ดดวงไม่แพ้กัน เพราะเค้าใช้เนื้อหมูสามชั้นอย่างดี แถมเมนูร้านนี้มีให้เลือกทั้งแบบถ้วย และหม้อไฟด้วยนะจ๊ะ ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องห้ามพลาดเลยคือ เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ อร่อยเด็ดดวงมากบอกเลยย นอกจากเนื้อตุ๋น หมูตุ๋นที่ต้องมาลองแล้ว ยังมีลูกชิ้นกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีให้ลองเฉพาะที่นี่ด้วย เนื้อเน้นๆ ไม่มีแป้งผสมด้วย หนังปลาแซลมอลทอดกรอบ และหมูสเต๊ะที่รสชาติอร่อย ชิ้นโต นุ่มอร่อยท้าให้ลองเลย ที่สำคัญราคาไม่แรง แถมเป็นร้านประจำของอาจารย์วีระ ธีรภัทร์ และคนดังอีกหลาย ๆ คนอีกด้วย
เห็นแบบนี้แล้ว ต้องห้ามพลาด! แวะมาลองชิมร้าน โกเต็ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น สูตรโกเบ ได้ที่ซอยลาดปลาเค้า 72 สถานที่กว้างขวาง มีที่จอดรถสะดวกสบายกว่า 50 คัน แถมภายในร้านก็บรรยากาศดี น่านั่งสุด ๆ มีทั้งโซนธรรมดา และโซนห้องแอร์ การตกแต่งเน้นสไตล์โมเดิร์น สวยจนเป็นโลเคชั่นในการถ่ายทำ MV เพลง เด้อ...คนดี ของศิลปินค่ายแกรมมี่โกลด์เลยนะ หรือถ้าหากไม่อยากออกจากบ้านไปไหนก็สามารถสั่งทางเดลิเวอรี่ได้ทุกช่องทางนะจ๊ะ ไปค่ะ ไปลองกัน!
พิกัด : ปากซอยลาดปลาเค้า 72 รามอินทรา กม.2
เวลาเปิดปิด : 08.30-21.00 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน
โทร : 092-273-3010, 082-965-2985
FB : โกเต็ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น สูตรโกเบ-ลาดปลาเค้า72
#ใครไม่เต็งโกเต็งนะจ๊ะ