ชี้เป้าร้านคาเฟ่สไตล์ไต้หวัน ERR (เออ) ภาษาจีน 是 (shi)

       เปิดร้านด้วยแรงบันดาลใจจากที่เจ้าของร้านชอบทานชาไต้หวันมาก เปลี่ยนจากที่ทำงานวงการบรรจุภัณท์และสิ่งพิมพ์ของธุรกิจครอบครัวมานานนับ 20 ปี ที่ดูแลลูกค้าอยู่ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ไอศกรีม และอาหาร จนถึงจุดอิ่มตัว แต่ยังรักงานบริการอยากทำธุรกิจเครื่องดื่มและของหวาน โดยส่วนตัวชอบมากๆ เดินทางไปที่ไต้หวันเพราะชอบชานมไต้หวันมาก และน้ำแข็งสไตล์เป่าปิงเรียกว่า เป่าปิง Boabing ตอนนั้นได้ทานเป่าปิงร้านดังในไต้หวัน ซึ่งอร่อยจนอยากนำแบรนด์เข้ามา ได้คุยเจรจากับเจ้าของแบรนด์ไต้หวันจนเกือบจะตกลงนำเข้ามา นี่แหละเป็นที่มาของร้านคาเฟ่สไตล์ไต้หวัน

       แต่ได้ปรึกษาพูดคุยกับคุณอาที่เป็นทนาย เขาทักว่า เรานำเข้ามาเราต้องทำการตลาดอย่างมาก ทำตามเป้าที่เจ้าของแบรนด์กำหนด และขยายสาขาที่เค้ากำหนดในแต่ละปี เพื่อจะได้ Sole agent ในไทย วันใดวันหนึ่ง ถ้าเราทำไม่ได้ เจ้าของแบรนด์สามารถเรียกกลับมาได้เสมอ เท่ากับว่าสิ่งทำมาเป็นศูนย์ เราเลยตัดสินใจทำเอง เรียนรู้จากการไปชิมที่ใดบอกชาอร่อยก็จะไปชิมทุกที “ ฝากไว้ให้คิด แนะนำๆ เพื่อนที่กำลังมีความฝันแบบนี้นะคะ อยากให้ลองปรึกษาทนายความดูก่อนจะลงมือทำน้า ” ทำความคิดเปลี่ยนไป เราต้องสร้างแบรนด์คนไทย ให้ทั้งคนไทยและคนชาติอื่นประทับใจ แบรนด์คนไทยก็ไม่แพ้ต่างชาติได้เหมือนกันค่ะ

       ลงมือทำ ลงมือเรียนกับครูชาวไต้หวัน ครูจีน และครูไทย เพื่อพัฒนาเป็นสูตรของทางร้าน จุดเด่นของทางร้านคือวาง concept ไว้ที่ “ ทานชา รู้สึกเด็กพร้อมสนุกไปกับเรา “ และ “ Make You Young And Fun !”

       ทางร้าน ERR เลือกใช้ชาที่มีคุณภาพพรีเมียม ส่วนมากนำเข้าจากไต้หวัน และ จีน เชื่อว่าใบชาคุณภาพดี ทำให้รสชาติเหมือนทานที่ไต้หวันและจีน และทางร้านยังมีเครื่องดื่มมากกว่า 20 เมนู อาทิเช่น ชาไต้หวัน ชาฮ่องกง ชาไทยรอยัล ชาอินเดีย ชาผลไม้อร่อยมาก จุดเด่นชาผลไม้ ทุกชนิด เสริฟ Cold brew Nitro ไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์ของเป่าปิงเอกลักษณ์โดดเด่น คือรสชาตินุ่ม ละมุน หน้าตาของเป่าปิงน่ารักมากๆ ทำให้ผู้ทานยิ้มและมีความสุขกับการทาน

       เจราโต้ homemade อาทิ รสชาไต้หวัน ชารอยัลไทย ชากุหลาบ ชามัทฉะ และรสชาติอื่นๆ เลือกความหวานจาก Coconut Sugar แทนน้ำตาลธรรมดา จะไม่ทำให้มีค่าน้ำตาลสูงในเลือด

       สาขาแรกตั้งอยู่ที่ถนน สวนพลู สาทร เปิดตัวตอนปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2564 ชื่อ Sweet Dragon ได้เสียงตอบรับจากลูกค้าในย่านสวนพลูเป็นอย่างดี แต่ต้องปิดร้านชั่วคราวในช่วงโควิดระบาด และกลับมาเปิดใหม่ รีแบรนด์ใหม่ ชื่อ ERR เพื่อให้ลูกค้าจำง่าย และไม่ซ้ำใคร ภายใต้ Holly Group จะเปิดในวันอาทิตย์ที่ 28 พฤศจิกายน 2564 นี้แล้วน้า และปีหน้าเตรียมพบกับสาขาใหม่เพิ่มอีก 2 สาขา มาทานชาดีๆ เชื่อว่า เด็กขึ้น สนุก กับ ERR กันเยอะๆ นะคะ

ช่องทางการติดต่อ
Facebook : Err ชาไต้หวัน
ช่วงเวลา เปิด-ปิด ให้บริการ : ทุกวัน 7.30 ถึง 19.00 น
เบอร์ติดต่อ : 091 999 6496