จุดเริ่มต้นจากการหลบหนีความจน สู่ ‘วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง’ ร้านดังในตำนาน ที่ส่งความอร่อยด้วยสูตรลับมากว่า 48 ปี
วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง ตำนานความอร่อยที่บอกต่อกันแบบปากต่อปากมาอย่างยาวนานกว่า 48 ปี เชื่อว่าใครก็ตามที่มองหาร้านเด็ดย่านพัฒนาการจะต้องรู้จักกัน เพราะร้านนี้เป็นสาขาแรกที่ประเดิมความอร่อยให้สายกินได้มาชิม
โดยจุดเริ่มต้นของร้านวรรัตน์ ซาลาเปาเบตงนั้น เรียกได้ว่าเป็นการเริ่มต้นจากการหลบหนีความจน จากเบตง จังหวัดยะลา มาที่ตลาดศูนย์การค้าวรรัตน์ เพื่อเปิดร้านซาลาเปาเลี้ยงลูกๆ ทั้ง 5 คน โดยมีสูตรลับความอร่อยที่คิดค้นขึ้นมาเองเป็นจุดตั้งต้นในการขาย
ใครจะคาดคิดว่าจากร้านซาลาเปา ขนมจีบเล็กๆ ที่มีเพื่อหาเลี้ยงจุนเจือครอบครัวจะสามารถสร้างตำนานความอร่อยได้ยาวนานกว่า 48 ปีอย่างนี้ คงต้องบอกเลยว่าเป็นเพราะ ‘สูตรลับ’ ของ อาผ่อ ผู้ก่อกำเนิดร้าน
ในทุกเมนู ทางร้านจะใส่น้ำซอสสูตรลับฉบับเบตงของครอบครัว ซึ่งจะให้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม ไม่เหมือนใคร ที่สำคัญตัวซาลาเปา ขนมจีบ จะทำสดใหม่ทุกวัน ไม่ใส่สารกันบูดหรือสารกันเสียเลยแม้แต่น้อย
โดยเมนูเด็ดขายดีของทางร้าน จะมีให้เลือกทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็น
- ซาลาเปาไส้หมูสับเบตง ปรุงด้วยสูตรลับของอาผ่อ
- ซาลาเปาไส้หมูแดงอบโอ่งด้วยเตาถ่าน ก่อนจะนำมาปรุงรสตามสูตรลับ
- ไส้ครีมคัสตาร์ด หวานน้อยกำลังดี ไม่ใส่สีผสมอาหาร หรือสารแต่งกลิ่น จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ 100%
- ไส้งาดำxถั่วดำ สูตรเบตง หอมงาดำ หวานนุ่ม อีกทั้งยังให้สรรพคุณบำรุงผมและกระดูก
- ขนมจีบกุ้ง หนึ่งในเมนูขายดีที่สุดประจำร้าน ใช้กุ้งทะเลสดทั้งตัว ได้รสชาติที่เข้มข้น อร่อย
นอกเหนือจากนี้แล้วทางร้านยังมีเครื่องดื่มให้บริการ ไม่ว่าจะเป็นเมนูขายดีอย่างน้ำชาชักโบราณ ซึ่งชงจากชาใต้ จะให้ความหอม เข้มข้นแบบต้นตำรับชาใต้แท้ๆ หวานน้อย ไม่มีน้ำตาล และไม่ใส่ครีมเทียม ทานคู่กับซาลาเปา ขนมจีบแล้วบอกเลยว่าอร่อยฟินแน่นอน
มองหาร้านเด็ดในตำนาน เราไม่อยากให้คุณพลาดร้านวรรัตน์ ซาลาเปาเบตง การันตีความอร่อยด้วยสูตรลับที่มีมานานกว่า 48 ปี ตอนนี้ทางร้านเปิดให้บริการแล้ว 2 สาขา
สาขาที่ 1 ซอยพัฒนาการ 53 แขวง/เขต สวนหลวง กทม. 10250
โทร. 089-4455619, 081-5656149
สาขาที่ 2 ตลาดเสรี มาร์เก็ต เดอะไนน์ พระราม 9 (ศูนย์การค้าเดอะไนน์พระราม9 ) แขวง สวนหลวง กทม.
โทร.062-8792989, 081-6593994
Line : @worrarat
Facebook : วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง