ในปัจจุบันอุตสาหกรรมผลิตอาหารหรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเวชภัณฑ์ ทั้งที่เป็นอาหารของมนุษย์และไม่ใช่อาหารของมนุษย์ รวมถึงอุตสาหกรรมอื่น ๆ ซึ่งมีความจำเป็นต้องได้การรับรองมาตรฐาน GMP เพื่อให้การดำเนินงานของอุตสาหกรรมต่าง ๆ ได้มาตรฐาน มีความสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ป้องกันการปนเปื้อนของซากแมลงและสัตว์พาหะในผลิตภัณฑ์ ป้องกันเชื้อโรคลงสู่อาหาร ศูนย์วิจัยร่วมภาครัฐและเอกชน Internal Business Unit คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง จึงได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “เทคนิคการจัดการแมลงและสัตว์พาหะแบบบูรณาการ ตามมาตรฐาน GMP รุ่นที่ 2” เหมาะสำหรับเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงาน หรือผู้เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมผลิตอาหารและเวชภัณฑ์ หรืออุตสาหกรรมเกี่ยวกับอาหาร ให้มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับชีววิทยาของแมลงและสัตว์พาหะ รวมทั้งเทคนิคการป้องกันกำจัดแมลงและสัตว์พาหะ โดยใช้หลักการถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล เพื่อความปลอดภัยต่อผู้ปฏิบัติงาน ผู้รับบริการ และสิ่งแวดล้อม ในหัวข้อ - ระบบ Food Safety ของโรงงานอุตสาหกรรม / สถานที่ผลิตอาหาร- หน้าที่และบทบาทของพนักงานและผู้ที่เกี่ยวข้องสำหรับ ระบบ Food Safety ของโรงงานอุตสาหกรรม / สถานที่ผลิตอาหาร- เทคนิคการวิเคราะห์และการประเมินประชากรแมลงทั่วไป ที่มีโอกาสปนเปื้อน ในผลิตภัณฑ์ของโรงงานอุตสาหกรรม / สถานที่ผลิตอาหาร- เทคนิคการกำหนดเป้าหมายแมลงเป็นศูนย์ ในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร- เทคนิคการจัดการแมลงและสัตว์พาหะแบบบูรณาการตามมาตรฐาน GMP งานอบรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญด้านต่าง ๆ อย่าง รศ.ดร.อดิศร เสวตวิวัฒน์ อาจารย์ประจำ สาขาวิชาเทคโนโลยีการหมัก ผู้เชี่ยวชาญด้าน• จุลชีววิทยาของอาหาร• อาหารหมักพื้นบ้าน• ปัญหาการสุขาภิบาลในอาหาร• ตรวจหาแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร • ความปลอดภัยทางด้านจุลินทรีย์ในอาหาร• สุขลักษณะส่วนบุคคล การใช้ระบบ GMPS และ ระบบ HACCPS ในโรงงานผลิตอาหารและโรงอาหาร ดร.จรงค์ศักดิ์ พุมนวน นักวิทยาศาสตร์ ระดับเชี่ยวชาญ คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ผู้เชี่ยวชาญด้าน• การควบคุมแมลงศัตรูพืชอย่างปลอดภัย ด้วยไอน้ำสมุนไพร• เทคโนโลยีการเคลือบเมล็ดพันธุ์ ด้วยสารสกัดจากพืช เพื่อการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูพืช• การแปรรูปและสร้างมูลค่า ทางการเกษตร ดร.ชัยวัฒน์ จันทร์พิทักษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท กรีน อะโกรซายน์ จำกัด ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สหยูนิคอร์กรุ๊ป จำกัด เป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน• การตลาด• ระบบการควบคุมแมลงและสัตว์พาหะ• การรควบคุมกำจัดแมลงและสัตว์พาหะ แบบผสมผสาน IPM• ควบคุมแมลงและสัตว์พาหะนำโรคในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร• การควบคุมแมลงและสัตว์พาหะนำโรคระบบ IPM สำหรับอุดสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร บุคคลธรรมดาก็สามารถเข้าร่วมการอบรมได้ ** รับจำนวนจำกัด ** ค่าลงทะเบียน 1,200 บาท หลังจบการอบรม จะได้รับใบประกาศนียบัตร (ผู้ที่เข้าอบรมไม่น้อยกว่า 75% ของเวลาอบรม และมีคะแนนทดสอบมากกว่า 80%) โดยงานจัดขึ้นในวันพุธที่ 20 กรกฎาคม 2565 เวลา 08.30 – 16.30 น. ผ่านระบบออนไลน์ Zoom Cloud Meeting สามารถสมัครได้ที่ : https://www.butagri.com/index.phpหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมคุณสุริยสิทธิ์ : 062-957-1003คุณจวรรณชนก : 087-502-4545E-mail : butagrikmitl@gmail.com
Line