ร้านอาหารไทย แกงไทยโบราณ รสชาติดั้งเดิม ย่านฝั่งธน "ร้านกินพริก"

เมื่อวัฒนธรรมอาหารนานาชาติเริ่มขับเคลื่อนเข้าสู่ประเทศไทย คนยุคใหม่เริ่มห่างไกลจากอาหารไทยโบราณ บางคนไม่ทราบว่าอาหารโบราณมีหน้าตาอย่างไร รสชาติเป็นยังไง แต่ที่ GinPrik กินพริก ร้านอาหารไทย แกงไทยโบราณ ที่รวบรวมอาหารภาคต่างๆ มาไว้ในที่เดียว ราคาเป็นกันเอง ร้านอาหารไทยใกล้บ้านย่านฝั่งธน สามารถจอดได้ทั้งเส้นพุทธมณฑลสาย 3

เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดเลยเวลามาที่ GinPrik กินพริก

• เซ็ตแกงคั่วปูใบชะพลูเสิร์ฟคู่กับเส้นหมี่ (420.-) : แกงคั่วปูใบชะพลู เมนูขายดีของทางร้าน เป็นสูตรที่ได้มาจากตอนไปทำงานที่ภาคใต้ เป็นสูตรของคนท้องถิ่น เวลาทานจะหอมกลิ่นพริกแกง ความมันของกะทิ และเนื้อปูที่สด หวาน แนะนำทานคู่กับเส้นหมี่ ไข่ต้ม และผักแนม

• เมี่ยงปลากะพง (420.-) : เป็นเมนูที่ประยุกต์มาจากเมี่ยงคำ อยากให้เป็นเซ็ตสำหรับครอบครัว ให้ทุกคนได้สนุกกับการกินอาหาร ทางร้านให้เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอดีคำที่ทอดจนกรอบและพูนจาน ทานคู่กับเมี่ยงคำ มีน้ำจิ้มให้เลือกทั้งสองแบบ ทั้งน้ำจิ้มเมี่ยงคำและน้ำจิ้มซีฟู๊ด

• เนื้อปูผัดพริกขี้หนู (360.-) : เนื้อปูก้อนผัดพริกขี้หนูสวน เมนูโปรดของใครหลายๆ คน ตั้งไฟเทน้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงไปผัดจนหอม ปรุงรส นำเนื้อปูก้อนชิ้นใหญ่ ๆ แน่น ๆ ลงกระทะ ทางร้านใช้กรรเชียงปูที่ส่งตรงจากทะเลใต้ เวลาทานจะหอมหวานความสดของปู เผ็ดร้อนไปด้วยกระเทียมและพริกขี้หนูสวน แต่ก็ไม่สามารถหยุดทานได้

• หมูสะเต๊กินพริก (130.-) : เสิร์ฟแบบเป็นชิ้นทานง่าย ไม่เลอะมือ ทานคู่กับน้ำจิ้มและอาจาดรสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมความอร่อยที่ลงตัว

• สามชั้นคั่วพริกเกลือ (200.-) : เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำ เอาใจสายหมูสามชั้น นำหมูไปทอดจนกรอบ และมาคั่วพริกเกลือต่อ เน้นเครื่องพริกกระเทียม หอมกลิ่นกระทะคั่ว เวลาทานจะให้สัมผัสที่กรอบของหมูสามชั้นทอด ความกรุบของพริกกระเทียม และความหอมจากกลิ่นกระทะคั่ว

อีกเมนูที่แนะนำคือ พะโล้โบราณ ที่ไม่ได้ใส่เครื่องพะโล้ และซีอิ๊วดำ แต่ทางร้านใช้เวลาเคี่ยวข้ามวันจนเข้าที่ จบกับของคาวไปแล้ว ต้องตบด้วยของหวานชื่นใจต่อกับเมนู มะกรูดลอยแก้ว (65.-) : เป็นเมนูสำรับหวานหาทานยากมาก เวลาทานจะให้ความรู้สึกสดชื่น ใช้มะกรูดสมุนไพรไทยมากประโยชน์ นำมาปอกเปลือกเหลือแต่เนื้อมะกรูด และนำไปเชื่อมให้มีรสหวาน ทานคู่กับน้ำมะกรูดตัดเปรี้ยว กลมกล่อม เป็นของหวานที่ไม่สามารถปฏิเสธได้เลย

ตอนนี้ GinPrik กินพริก มีบริการ Delivery ส่งฟรี 10 กิโล เมื่อลูกค้าสั่งอาหารครบ 500 บาท เพียงแอดไลน์ @ginprik

หรือสามารถสอบถามได้ที่ Facebook : Ginprik - กินพริก