Karat seafood หรือ กะรัตซีฟู้ด อาหารซีฟู้ดสดใหม่พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรของทางร้าน ยกความอร่อยส่งตรงมาให้คุณถึงหน้าบ้าน ตามคอนเซ็ปต์ร้านที่ว่า “ซีฟู้ดใกล้บ้านคุณ” ขอเล่าเรื่องราวจุดเริ่มต้นของร้านกะรัตซีฟู้ดกันก่อน เพื่อให้ทุกคนได้รู้จักกะรัตซีฟู้ดกันมากขึ้น กะรัตซีฟู้ดเริ่มจากไอเดียเล็กๆ ของ 2 หนุ่มมหาวิทยาลัย ทั้งคู่ศึกษาอยู่ในคณะการสร้างเจ้าของธุรกิจและการบริหารกิจการ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ทั้งคู่มีความคิดอยากทำธุรกิจร้านอาหารในซอยรังสิตภิรมย์ ซึ่งเป็นสถานที่ขึ้นชื่อในย่านมหาวิทยาลัย โดยอยากทำเป็นอาหารซีฟู้ด จึงเริ่มคิดชื่อร้านและเดินดูร้านไปด้วยกัน และได้ชื่อร้านมาว่า "คาคาล็อตซีฟู้ด" แต่สุดท้ายก็ไม่ได้ทำธุรกิจด้วยกัน เนื่องจากเวลาเรียนที่ไม่ตรงกันและช่วงนั้นมีโควิด-19 เข้ามาด้วย ในช่วงที่ผ่านมา 1 ใน 2 หนุ่มคือคุณเชน ได้ศึกษาตำราธุรกิจมากมายและฝึกทำอาหาร และรอหาโอกาสอยู่เสมอ จนคุณเชนเจอญาติที่ทำธุรกิจอาหารซีฟู้ด จึงได้ขอเข้าไปฝึกงานด้วย พอเวลาผ่านไปคุณเชนก็อยากมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง จึงได้ปรึกษากับคุณพ่อว่าคุ้มที่จะลงทุนไหม แล้วคุณพ่อก็ได้ตอบกลับมาว่า "ทุกคนสามารถหาวัตถุดิบได้ แต่น้ำจิ้มที่อร่อยนั้นหายาก แต่เชนมีอยู่แล้ว" ประโยคนั้นจึงทำให้คุณเชนกล้าที่จะเปิดร้านที่ชื่อ Kakarot seafood จากนั้นพอผ่านไป 1 ปี ได้มีการรีแบรนด์ใหม่และเปลี่ยนชื่อเป็น Karat seafood ในปัจจุบัน เพื่อให้สะดวกต่อการเรียกชื่อร้านและจดจำได้ง่ายขึ้นนั้นเอง ตั้งแต่เริ่มแรกจนถึงปัจจุบัน กะรัตซีฟู้ด ยังคงใส่ใจตั้งแต่การคัดแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพและทำการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารกันอย่างมีความสุขทุกมื้อ เพราะเชื่อว่า "ความสุขของลูกค้า คือความสุขของเรา" พอได้รู้เรื่องราวจุดเริ่มต้นของกะรัตซีฟู้ดแล้ว ทำให้รู้สึกถึงความตั้งใจและความใส่ใจในการทำร้านนี้ขึ้นมาเลย และเชื่อมั่นได้ว่าอาหารแต่ละเมนูที่ทางร้านทำขึ้นมา ลูกค้าจะได้ทานซีฟู้ดที่มีความสดอร่อยและมีคุณภาพแน่นอน โดยเมนูแนะนำของทางร้าน ได้แก่ กุ้งแม่น้ำเผากะรัต ตัวกุ้งคัดมาอย่างดี โดยเป็นกุ้งแม่น้ำเกรดส่งออก นำไปเผาให้เนื้อกรอบเด้งและนุ่มกำลังดี อีกทั้งยังมีมันกุ้งที่กลิ่นหอมชวนหิว พร้อมราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรกะรัต รสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน แบบลงตัว เหมาะแก่การทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เลย และอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำ คือ ปูม้านึ่ง โดยตัวปูม้ามาจากบางตะบูน ซึ่งเป็นที่ขึ้นชื่อเรื่องปูม้าเนื้อสดและหวานฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดของทางร้านเช่นกัน พร้อมแกะปูม้าให้พร้อมทานเลย สำหรับผู้ที่สนใจสั่งอาหารซีฟู้ดสดใหม่ รสชาติดี ไว้ทานกับครอบครัวหรือมื้อพิเศษ ทางร้านมีบริการ Delivery สั่งผ่าน Lineman และ Robinhood โดยค้นหา “Karat seafood กะรัตซีฟู้ด” หรือสั่งตามช่องทางที่ให้ไว้ได้เลย ช่องทางติดต่อร้านTel : 099-112-1999Facebook : Karat seafood restaurant ThailandLine : @841intvfTwitter : @karat_thailandInstagram : karatseafood_thailand
Line