คนรักนวัตกรรมอาหารห้ามพลาด 7 - 9 ต.ค.นี้ งาน Food Innopolis Innovation Contest 2022 Demo Days กับกว่า 40 ผลงานนวัตกรรมอาหารสุดล้ำแห่งอนาคต

เมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ร่วมกับ บริษัท ฟู้ดแฟคเตอร์ จำกัด ในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ และสนับสนุนโดย ศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (iGTC), สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) (CEA), บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด และ บริษัท พลังผัก จำกัด

ขอเชิญชวนทุกท่านเข้าร่วมงานประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารระดับประเทศ ในงาน Food Innopolis Innovation Contest 2022 Demo Days จัดขึ้นช่วงระหว่าง วันที่ 7 - 9 ตุลาคม 2565 ที่เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ชั้น G

ภายในงานพบกับ ไฮไลต์สำคัญของการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศของเหล่า Food Innovators เหล่านวัตกรด้านอาหารยอดฝีมือทั้ง 40 ทีม ซึ่งมาพร้อมกับผลงานกว่า 40 ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร ภายใต้สองหัวข้อการประกวด ได้แก่ นวัตกรรมอาหารสตรีทฟู้ดสู่ผู้บริโภคในยุค New Normal (Street Food Innovation) และ นวัตกรรมอาหารหมักพื้นถิ่น (Local Fermented Food Innovation) ของเหล่านวัตกรด้านอาหารทั้ง 3 รุ่น
- Fly Weight ระดับมัธยมปลายหรือเทียบเท่า
- Light Weight ระดับปริญญาตรี
- Heavy Weight ระดับบัณฑิตศึกษาและบุคคลทั่วไป

“เปิดมุมมอง” ธุรกิจนวัตกรรมอาหาร
- พบกับเจ้าของธุรกิจผู้สร้างผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารซึ่งสามารถต่อยอดจากงานวิจัยสู่ธุรกิจได้จริง จาก Tann:D (บริษัท ทานดี อินโนฟูด จำกัด) ผลิตภัณฑ์ Egg White Noodles ซึ่งใช้ “Protien Transformation Technology”
- และคุณยิ้ม - ศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน เจ้าของผลิตภัณฑ์ Ampersand Gelato ไอศกรีมแนวใหม่ เชื่อมรสชาติจากทั่วโลก ผู้รังสรรค์วัตถุดิบชั้นนำจากทุกมุมโลกมาใส่ไว้ใน ไอศกรีมเจลาโต้ ที่อร่อยลงตัวมาพร้อมกับแรงบันดาลใจและการแชร์ไอเดียธุรกิจสุดล้ำที่เกิดขึ้นได้จริง เพื่อเตรียมพร้อมสู่โอกาสในธุรกิจอาหารแห่งอนาคต
- พร้อม “เรียนรู้” วิทยาศาสตร์แสนอร่อย กับ “เชฟทักษ์”นุติ หุตะสิงห เจ้าของเพจ TUCK the chef นักวิทยาศาสตร์อาหารผู้ที่ผสมผสาน วิทยาศาสตร์ อาหาร และ โซเชียลมีเดียอย่างลงตัว ที่จะมาแบ่งปันเทคนิคการรังสรรค์อาหารสุดล้ำด้วยวิทยาศาสตร์ที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย

“สัมผัสประสบการณ์ใหม่” ชมและชิม
- 40 นวัตกรรมอาหาร ใหม่ล่าสุด ที่พร้อมเปิดตัวให้คุณได้ลิ้มลองครั้งแรก ที่แรก ในประเทศไทย
- ทดลองชิมผลิตภัณฑ์ พร้อมลุ้นรับของที่ระลึกสุดพิเศษภายในงานจากผู้ร่วมจัดงาน บริษัท ฟู้ดแฟคเตอร์ จำกัด ในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ อีกทั้งผู้สนับสนุนหลัก บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด และบริษัท พลังผัก จำกัด

ปิดท้ายด้วยมินิคอนเสิร์ตสุดมันส์ จาก Yes Indeed! ศิลปินเปิดหมวกสุด Hot! และเกมชิงรางวัลมากมาย

เปิดประสบการณ์ตอบรับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่กับ นวัตกรรมอาหารสุดล้ำ กับงาน Food Innopolis Innovation Contest 2022 Demo Days ที่ เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ชั้น G ระหว่างวันที่ 7 - 9 ตุลาคม 2565 เวลา 10.00 – 19.00 น.

ลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อรับกำหนดการและการแจ้งเตือนได้ที่นี่
https://bit.ly/3SisHqu

ข้อมูลเพิ่มเติม Facebook Page : FI Innovation Contest

#FoodInnopolis #FoodInnovation
#FIInnovationContest2022 #FIIC2022
#StreetFoodInnovation
#LocalFermentedFoodInnovation
#สุขสยาม #ไอคอนสยาม
#ICONSIAM #SOOKSIAM