หลังจากบ่มเพาะกันมาเป็นเวลากว่า 8 เดือน เมืองนวัตกรรมอาหารและอีก 5 องค์กรพันธมิตรเผยว่า ทีมนวัตกรผู้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศจำนวน 40 ทีมจากผู้สมัครกว่า 130 ทีมทั่วประเทศพร้อมแล้วที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสุดล้ำใน Theme: A Melting Pot of Food Innovation ในงาน Food Innopolis Innovation Contest 2022: Demo Days ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 7 – 9 ตุลาคมนี้ ที่ลานเมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ตั้งแต่เวลา 10:00-19:00 น. โดยการแข่งขันจะแบ่งออกเป็น 3 รุ่น รุ่นละ 2 หัวข้อ มีทีมเข้าชิงชัยในศึกนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต!! ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศดังนี้ รุ่น Fly Weight ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือเทียบเท่าหัวข้อ Local Fermented Food Innovation 1. ทีมอุเหม่ ดูดู๋ โรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัย2. ทีม SOYDLE โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ปทุมธานี3. ทีม Lunar โรงเรียนสาธิตพิบูลบำเพ็ญ มหาวิทยาลัยบูรพา4. ทีม DANG DONG โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย5. ทีมหิวข้าวกินข้าวหมาก โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์6. ทีมเหนียวนุ่มนิ่มหนึบหนับนุ้บนิ้บ โรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรี7. ทีมน้องถั่ว โรงเรียนขุนยวมวิทยา8. ทีม Reiffocse โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย บุรีรัมย์หัวข้อ Street Food Innovation 9. ทีม Peter โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย บุรีรัมย์10. ทีมกินข้าวยังคะ โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (ฝ่ายมัธยม)11. ทีมหกแซ่บโคราช โรงเรียนสุรวิวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี12. ทีม Wolffia Huk โรงเรียนคีรีมาศพิทยาคม13. ทีม ros-mon! โรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรี14. ทีม BUGSBUNS โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย15. ทีม BUALOY JOY JANG โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย16. ทีม Power Ranger โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา รุ่น Light Weight ระดับปริญญาตรี หัวข้อ Local Fermented Food Innovation 1. ทีม Invincible สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตอุดมศักดิ์2. ทีม MU DEE-MAK มหาวิทยาลัยมหิดล3. ทีม Maew-Nahm (แมวน้ำ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์4. ทีม Olaylingo มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์5. ทีม WE NOA สำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย6. ทีม CidrinkProject มหาวิทยาลัยสวนดุสิต7. ทีม KOMME GUMMY จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย8. ทีม Oh my bean มหาวิทยาลัยเชียงใหม่หัวข้อ Street Food Innovation 9. ทีม Banawolf มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 10. ทีม 26_27 TEAM มหาวิทยาลัยนเรศวร 11. ทีม โฟร์แองจี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี12. ทีม Finity มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์13. ทีมหมูเตลู มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 14. ทีมผัดไทยสมัญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 15. ทีมกลมกล่อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 16. ทีม ROTI-NOA มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รุ่น Heavy Weight ระดับบัณฑิตศึกษาและบุคคลทั่วไป หัวข้อ Local Fermented Food Innovation 1. ทีม Cherdchai - เฉิดฉาย บริษัท อีโควิสท์ อินเตอร์เทรด จำกัด2. ทีม i-RANG มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตกระบี่ และมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช3. ทีม Rak THAIs by Angkaew le Cafe Lab มหาวิทยาลัยเชียงใหม่4. ทีม Well-co KU, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University5. ทีม MAMUM มหาวิทยาลัยเชียงใหม่6. ทีม สาเก-เสกัก จังหวัดพัทลุงหัวข้อ Street Food Innovation 7. ทีม 5102-5103-LAB มหาวิทยาลัยนเรศวร8. ทีมขนมหม้อแกง MPRO / MPRO CUSTARD บริษัท โชติวัฒน์อุตสาหกรรมการผลิต จำกัด และภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยผู้เข้าชมงานจะได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินรางวัล Popular Vote ให้กับผู้เข้าแข่งขันทั้ง 3 รุ่น ในงานนอกจากจะได้พบกับ Booth แสดงผลงานที่บ่มเพาะกันมาเป็นเวลากว่า 8 เดือนของ Finalist ทั้ง 40 ทีมแล้ว ผู้ใหญ่ใจดีทุกองค์กรยังขนนวัตกรรมและของรางวัลจากหน่วยงานต่าง ๆ มาอวดให้ชมกันอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น Food Factors บริษัทในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ ผู้นำด้านการรังสรรค์และคัดสรรผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพ KCG Corporation ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์จากนม แบรนด์อลาวรี่ และอิมพีเรียล พลังผัก ผู้นำในธุรกิจ ผักสลัด และผลไม้พร้อมทาน ภายใต้แบรนด์ Oh! Veggies และมีนักธุรกิจนวัตกรรมมาเปิดไอเดียล้ำๆ เปิดประสบการณ์แปลกใหม่ เปิดเทรนด์อาหารอนาคตให้ฟังอีกด้วย - ดร.ธันยวัน สวนทวี ผู้ร่วมก่อตั้ง Tann:D ผู้ผลิต Eggyday “เส้นโปรตีนไข่ขาว 100%” เจ้าแรกในประเทศไทย! - คุณศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน Gelato Designer เจ้าของ “Ampersand Gelato” ซึ่งได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 25 สุดยอดร้านเจลาโต้จากทั่วโลก โดยเว็บไซต์ Financial Times - เชฟทักษ์ นุติ หุตะสิงห นักวิทยาศาสตร์อาหาร หนึ่งในทีมพัฒนา The Marble Booster เนื้อวากิวจากพืช 100% รางวัลชนะเลิศจากเวที “ASEAN Food Innovation Challenge 2021 - ปิดท้ายด้วยมินิคอนเสิร์ตจากวง Yes Indeed! ที่กำลังเป็นที่จับตามอง มาร่วมเป็นสักขีพยานในศึกตัดสินผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสุดเจ๋ง ไอเดียไหนจะใหม่ ใช่ โดน ที่สุด สำหรับ Food Innopolis Innovation Contest 2022 หนึ่งปีมีครั้งเดียวเท่านั้น ห้ามพลาด !!!! วันศุกร์-อาทิตย์ที่ 7 – 9 ต.ค. 2565ตั้งแต่ เวลา 10:00-19:00 น.ที่ ลานเมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ชั้น G ลงทะเบียนล่วงหน้าได้ที่นี่ https://bit.ly/3SisHqu #FoodInnopolis #FoodInnovation#FIInnovationContest2022 #FIIC2022 #StreetFoodInnovation#LocalFermentedFoodInnovation#สุขสยาม #ไอคอนสยาม#ICONSIAM #SOOKSIAM
Line