บัวลอยงาดำแช่แข็งเจ้าเด็ด ย่านวรจักร แป้งเหนียวนุ่ม ไส้เต็มคำ อร่อยเกินต้าน
สาวกบัวลอยห้ามพลาด! บัวลอยนับว่าเป็นขนมชนิดหนึ่งที่หลายคนยกให้เป็นของหวานในดวงใจ ไม่ว่าใครก็ต้องเคยทาน โดยเฉพาะก้อนกลมๆ เหนียวนุ่ม ทานคู่กับน้ำขิงร้อนๆ แค่คิดตามน้ำลายก็ไหลแล้วว~~ หากจะทำกินเอง พอคิดถึงตอนทำก็ปวดหัวรอแล้ว แต่ๆๆ ต่อไปนี้การทำบัวลอยจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป! ต้องนี่เลย “บัวลอยแช่แข็ง” จะอร่อยฟินขนาดไหน ตามมาดูได้เล๊ยย
วันนี้เราจะมาแนะนำร้านบัวลอยแห่งหนึ่ง ชื่อร้าน บัวลอยเผ่งอัง อยู่ย่านวรจักร เป็นผู้ผลิตบัวลอยงาดำแช่แข็ง (Frozen) ที่เปิดกิจการมากว่า 20 ปี ทางร้านมีความเชี่ยวชาญในการผลิตบัวลอยแช่แข็งและคงรสชาติต้นตำรับสไตล์จีน คัดสรรวัตถุดิบที่ดีและใส่ใจในทุกกระบวนการผลิต มีความอร่อยทั้งตัวแป้งและไส้ ทางร้านมีสินค้าให้เลือกหลากหลาย แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน จะจำแนกเป็น 2 ประเภทคือ บัวลอยที่มีไส้ และ บัวลอยที่ไม่มีไส้
บัวลอยที่มีไส้ ประกอบไปด้วย
• บัวลอยไส้งาดำ = ทางร้านใช้เทคนิคพิเศษในการนวดแป้ง ทำให้แป้งบัวลอยมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ส่วนไส้งาดำ มีรสชาติหอมมัน กลมกล่อม จัดว่าเป็นขนมหวานสุขภาพสไตล์จีน ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย ในงาดำมีสารเซซามินและสารเซซาโมลิน มีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ทั้งยังช่วยบำรุงกระดูก และมีวิตามินอี ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ
• บัวลอยไส้เผือก = ตัวแป้ง จะได้จากน้ำดอกอัญชัน ส่วนไส้เผือก เป็นรสชาติของเผือกกวนที่หอมหวาน
สำหรับ บัวลอยที่ไม่มีไส้ หรือที่เรียกกันคุ้นหู คือ บัวลอยสไตล์ไต้หวัน จะประกอบไปด้วย บัวลอยไต้หวันมันส้มและมันม่วง มีลักษณะเป็นท่อนๆ ทำมาจากเนื้อมันเทศสีส้มและมันม่วง มี texture หนึบหนับ เคี้ยวเพลิน ทานคู่น้ำลำไยหรือนมสดก็ได้ เรียกได้ว่าอร่อย และมีประโยชน์
โอ้โห พอเห็นแต่ละอย่างแล้ว น่าทานมากเลยล่ะค่ะ ขนมแช่แข็งพร้อมปรุง อยากทานเมื่อไหร่แค่นำออกมาต้ม แต่สินค้าต้องเก็บรักษาในช่องฟรีซเท่านั้นนะ แบบนี้ต้องลองด้วยตัวเองแล้ว จะได้รู้ว่าอร่อยจริง ไม่ได้โม้!
สำหรับท่านใดที่มีร้านขนมหวาน ร้านอาหาร หรือภัตตาคาร สามารถนำบัวลอยแช่แข็ง จากร้านบัวลอยเผ่งอัง ไปเป็นไอเดียทำเมนูของหวานเพิ่มเติมให้กับร้านของท่านได้เลยนะคะ
ติดต่อสอบถาม
โทร. : 022237641, 0950531166
ที่อยู่ : 27/15 ถนน หลวง แขวง บ้านบาตร เขต ป้อมปราบ กทม. 10100
Facebook : ร้านบัวลอยเผ่ง
Line : https://line.me/ti/p/8OgteLGvfV