ขนมเปียกปูนเป็นของหวานที่นิยมในประเทศไทยมาหลายชั่วอายุคนและถูกจัดเป็นเมนูของหวานคู่กับอาหารจานหลักต่างๆ อยู่เสมอ โดยสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แบบ คือ ขนมเปียกปูนแบบดั้งเดิมแต่โบราณ มีการใช้ส่วนผสมหลัก คือ ข้าวสารจ้าว นำมาแช่น้ำแล้วนำมาโม่กับน้ำปูนใสพร้อมกับใบเตยที่ซอยละเอียด ใส่น้ำตาล นำมากวนจนได้ที่แล้วเทใส่ถาด ทิ้งไว้ให้ขนมเย็น ตัดเป็นชิ้นๆ โรยด้วยมะพร้าวทึนทึก ส่วนขนมเปียกปูนอีกชนิด คือ ขนมเปียกปูนกะทิสด ซึ่งเป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากข้าวยาคู โดยมีการใช้วัตถุดิบหลักที่มีความพิเศษ คือ การเลือกใช้เมล็ดข้าวตอนที่กำลังเป็นน้ำนมเอามาตำกับใบเตย แล้วคั้นเอาน้ำมากวน เทใส่ภาชนะ รอให้ขนมเย็นตัวลงจึงตักใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิสด โดยปกติแล้วข้าวยาคูจะสามารถทำได้เฉพาะฤดูที่ทำนาซึ่งออกรวงปีละครั้งเท่านั้น ส่วนพื้นที่ที่มีน้ำดีอาจทำนาได้มากถึงสองครั้งก็จะได้ทานข้าวยาคูเพียงปีละ 2 ครั้ง สูตรขนมเปียกปูนฉบับดั้งเดิมได้มีการพัฒนาและต่อยอดมาอย่างยาวนาน จนหลายคนได้สร้างสรรค์ขนมไทยสูตรคลาสสิกในแบบฉบับของตนเอง แม่นันท์ได้ทำให้เปียกปูนธรรมดากลายเป็นขนมเปียกปูนกะทิสดที่ไม่เหมือนใคร โดยยังคงความเป็นขนมเปียกปูนกะทิสดแบบโบราณเอาไว้ แม่นันท์มีสูตรเฉพาะที่ทำให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ มีกลิ่นหอมจากใบเตยหอมแท้ๆ สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของน้ำปูนใส หอมกะทิสดของมะพร้าวที่ราดบนเนื้อขนม สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 วัน โดยไม่แยกตัว เนื้อขนมส่วนสีดำทำมาจากส่วนผสมที่ได้จากกาบมะพร้าวเผา เมื่อได้มาผสมและกวนกับน้ำปูนใส ใส่น้ำตาลมะพร้าว จะทำให้มีความหอมของเนื้อขนมที่เป็นเอกลักษณ์มีความเป็นขนมโบราณแบบดั้งเดิมอย่างมาก จึงอยากให้ผู้ที่รักและนิยมขนมไทยได้มาชิมสักครั้ง เพราะว่าแม่นันท์ตั้งใจอยากสืบทอดสูตรขนมเปียกปูนโบราณให้ชาวโลกได้รู้ถึงรสชาติและเสน่ห์ของขนมไทยที่ยังมีอยู่ ได้รู้จักมากยิ่งขึ้นต่อไป เปียกปูนกะทิสดแม่นันท์พร้อมจำหน่ายแล้ว มี 2 สี 2 รส สีเขียวจากใบเตยและสีดำจากกาบมะพร้าวเผา ไม่เจือสีและกลิ่นสังเคราะห์ ปลอดสารกันบูด โดยจัดโปรโมชันถ้วยละ 35 บาท รับส่วนลดพิเศษเมื่อซื้อเซต 3, 4 หรือ 12 ถ้วย สำหรับการสั่งตั้งแต่ 30 ถ้วยขึ้นไปสำหรับงานจัดเลี้ยงต่างๆ ทางร้านมีราคาโปรพิเศษเพียงถ้วยละ 30 บาท เปียกปูนกะทิสดแม่นันท์ เป็นขนมจากธรรมชาติที่อร่อยและถูกใจใครๆ อย่างแน่นอน สามารถหาซื้อได้จากหน้าร้านทั้ง 2 สาขา คือ สาขานวมินทร์ 14 แยก 21 และ สาขาพระรามเก้า 49 (หน้าร้านยอดลาบเป็ดอุดร) หรือสามารถสั่งไปลิ้มลองความอร่อยได้จากแอปเดลิเวอรี่ Lineman, Grabfood, Shopeefood, Robinhood และ Foodpanda เบอร์โทรติดต่อ: 0629534555, 0883293791Facebook: เปียกปูนกะทิสดแม่นันท์Line OA: @maenunIG: piakpoon_maenun พิกัดร้าน เปียกปูนกะทิสดแม่นันท์1.สาขานวมินทร์ 14 แยก21https://maps.app.goo.gl/KBATdfqv3ocrmFaD8? g_st=icเปิดทุกวัน 07:00 - 20:30 น. (ไม่มีวันหยุด) 2.สาขาพระรามเก้า 49 (หน้าร้านยอดลาบเป็ดอุดร)https://maps.app.goo.gl/6M71YFDhkA5A6nTy8? g_st=icเปิดทุกวัน 12:00 - 20:30 น. อังคาร-อาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์)
Line