Bakery Hut ขนมมงคล ย่านบางรัก เดินทางสะดวกใกล้ BTS สุรศักดิ์
บางครั้งเราอาจเผลอมองข้ามสิ่งที่อยู่ใกล้ตัว แต่เลือกทำตามที่ใจตัวเองต้องการ จนหันกลับมาอีกทีชีวิตก็เริ่มค่อยๆ ห่างสิ่งที่มีออกไปทุกที อย่างเช่นเรื่องราวของ คุณพรนรินทร์ สัตยาพันธุ์ หรือ "คุณหนู" เจ้าของแบรนด์ Bakery Hut อดีตที่ได้เลือกทำในสิ่งที่ใช่และมีใจรักเกี่ยวกับ “ธุรกิจเสริมสวย” มาเป็นเวลา 20 ปี จนถึงเวลาที่บทบาทหน้าที่ย่อมเปลี่ยนไปตามกาลเวลา ซึ่งทุกเรื่องที่เกิดขึ้นย่อมไม่มีความบังเอิญอย่างแน่นอน บางทีอาจเป็น “ชะตาฟ้าลิขิต” ถึงเวลาที่แบรนด์ Bakery Hut กลับมาทวงบัลลังก์ด้านขนมไหว้พระจันทร์ และประสบความสำเร็จมากขึ้น โดยแบรนด์ Bakery Hut ในวันนี้เดินทางมาเป็นเวลา 16 ปี ด้วยการนำสูตรขนมไหว้พระจันทร์ของอาเหล่าม่าเมื่อ 50 ปีที่แล้วมาพัฒนา ซึ่งย้อนไปเมื่อก่อนอาเหล่าม่าได้ทำขนมไหว้พระจันทร์ส่งออกไปยังประเทศสิงคโปร์ จากสิ่งที่คุณพรนรินทร์ สัตยาพันธุ์ หรือ "คุณหนู" เติบโตมากับการทำขนมตามประเพณีจีน และได้รับการปลูกฝังให้มีใจรักการทำอาหารตั้งแต่เด็ก บวกกับได้รับการถ่ายทอดสูตรขนมไหว้พระจันทร์ จึงต้องการสืบทอดเจตนารมณ์ของคนรุ่นก่อน และอยากสานต่อสูตรขนมไหว้พระจันทร์ของคนรุ่นเก่า ส่งต่อไปยังคนรุ่นใหม่ด้วยการครีเอทไส้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ กว่า 100 ไส้ในปัจจุบันจะมีความแปลกใหม่สำหรับวงการขนมไหว้พระจันทร์ เพื่อให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น
Bakery Hut มีแป้งขนมไหว้พระจันทร์มีทั้งแป้งโบราณและแบบแป้งนุ่ม ปราศจากสารกันบูด และมีไส้ขนมไหว้พระจันทร์ถึง 100 ไส้โดยแต่ละไส้ครีเอทใหม่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครแถมอร่อยเข้าถึงคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น
ตัวอย่างไส้ที่ทำมาเอาใจคนยุคใหม่ให้เปิดใจกับขนมไหว้พระจันทร์
ไส้เอสเพรซโซ่ลำไยสีทอง
ด้วยแป้งขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำจากแป้งโบราณ ได้ความขมนิดๆ จากน้ำเชื่อม และกาแฟอาราบิก้า ที่ถูกนำมาผสมกับผลไม้อย่างลำไยสีทอง สินค้าขึ้นชื่อจากจังหวัดลำพูน ที่มีรสหวานละมุน เสริมให้กาแฟมีรสชาติที่เด่นขึ้น
ไส้ส้มยูสุมิยาซากิ
ทางร้านเลือกใช้ยูสุจากมิยาซากิ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีชื่อเรื่องกลิ่นอโรม่าที่เป็นเอกลักษณ์ โดยทางร้านนำเปลือกส้ม และน้ำส้มยูสุมาเป็นส่วนผสม ทำให้รสชาตินี้เหมาะสำหรับคนชอบทานรสเปรี้ยวแบบสดชื่น
ไส้บัตเตอร์ไวท์มอลต์
ไส้บัตเตอร์ไวท์มอลต์จุดเด่นคือทำจากนมนำเข้าจากนิวซีแลนด์ ซึ่งจะมีความหวานมันในตัว และยังมีมอลต์สกัดที่ช่วยเพิ่มความหอมให้ไส้ข้างในอีกด้วยค่ะ ด้านในยังได้ความกรุบกรอบจากถั่ววอลนัทและเมล็ดแตง ที่ช่วยเพิ่มการสัมผัสและเสริมให้นมมีความหวานมันมากยิ่งขึ้น
ไส้พีชญี่ปุ่น
ทางร้านใช้เนื้อพีชอบแห้งนำเข้าจากญี่ปุ่นที่นำมาผสมในไส้ จะได้เนื้อสัมผัสของพีชแบบเต็มๆ ให้ความรู้สึกเหมือนไปเยือนเจแปนเลยทีเดียว
ไส้แบล็คทรัฟเฟิลแมคคาเดเมีย
ทางร้านได้นำเข้าพรีเมียมแบล็คทรัฟเฟิลจากอิตาลีมาทำไส้แบล็คทรัฟเฟิลแมคคาเดเมียโดยเฉพาะให้กลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น สำหรับไส้แบล็คทรัฟเฟิลแมคคาเดเมียจะทำให้มีรสชาติออกเค็มหวาน โดยมีแมคคาเดเมียช่วยเสริมความมันให้ทานไส้แบล็คทรัฟเฟิลอร่อยลงตัวยิ่งขึ้น
ไส้ชานมไต้หวัน
สำหรับคนที่ชอบรสชาติความหอมหวานมันของเครื่องดื่มชานมไข่มุก จากเครื่องดื่มนำมาลองอยู่ในรูปแบบขนมไหว้พระจันทร์กันบ้าง ซึ่งไส้ชานมไต้หวันจะมีความหอมและขมเล็กๆของชา จะได้ความมันของนม เป็นไส้ที่เข้ากับเทรนด์เครื่องดื่มยอดฮิตของคนรุ่นใหม่มากค่ะ โดยข้างในมีถั่วอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบตอนทาน
วัตถุดิบต่างๆ ที่เป็นส่วนผสมของขนมไหว้พระจันทร์ทางร้านเลือกใช้ผลไม้แท้ ไม่ใช้กลิ่นเลียนแบบ เพราะการใช้วัตถุดิบจริง ทำให้รสชาติของไส้ขนมไหว้พระจันทร์อร่อยในแบบธรรมชาติของตัวเองมากที่สุด และคงความสดใหม่ในแบบของผลไม้ ขนมไหว้พระจันทร์ของ Bakery Hut บรรจุลง Classic Gift Box & Luxury Limited Edition Gift Box ให้เลือกสรรมากมายหลายแบบ (บรรจุจำนวน 4, 8 ชิ้น)
แพคเกจจิ้งของทางร้านจะเน้นสีแดง ทอง เพื่อความเป็นสิริมงคล ที่สำคัญเลือกบรรจุขนมไหว้พระจันทร์เป็นเลขคู่ เพราะคนจีนมีความเชื่อว่าการให้เลขคู่เหมือนเป็นการอวยพร และเสริมความปังของชีวิตค่ะ อีกความพิเศษของแพคเกจจิ้งแบบกล่อง คือเวลาเปิดออกมาทีละฝั่งจะมีลักษณะเหมือนเปิดหน้าต่าง หมายถึงการเปิดรับสิ่งใหม่ๆ ที่ดีเข้ามาในชีวิต
นอกจากนี้ทางร้านยังรับผลิต OEM ขนมไหว้พระจันทร์ หรือลายหน้าขนมเป็นโลโก้องค์กรที่ไม่เหมือนใคร พร้อมให้บริการจัดส่งถึงผู้รับ/ลูกค้า ทุกออเดอร์ ในพื้นที่กรุงเทพฯ ผ่านทางแอปพลิเคชัน Grab และทุกจังหวัดทั่วประเทศ (โดยค่าสินค้าจะยังไม่รวมค่าจัดส่งค่ะ)
ส่วนวิธีการเก็บรักษาขนมไหว้พระจันทร์ ถ้าเก็บไว้ข้างนอกตู้เย็นจะอยู่ได้นาน 14 วัน หากนำไปแช่ในตู้เย็นจะอยู่ได้ประมาณ 1-3 เดือน
ร้าน Bakery Hut อยู่ในซอยพัฒนา ซึ่งเป็นแห่งเดียวกับที่ผลิต OEM โดยจะอยู่ติดกับโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ลูกค้าที่อยู่ละแวกนี้สามารถสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ที่หน้าร้านได้เช่นกันค่ะ นอกจากนี้ยังมี Pop-Up Store ตั้งอยู่ที่สยามพารากอน ชั้น G (ติดกับศูนย์อาหาร) / เซ็นทรัลเวิลด์ / เอ็มควอเทียร์ /เดอะมอลล์ บางแค (หน้าซูเปอร์มาร์เกต) /เดอะมอลล์ท่าพระ
หรือสามารถสั่งซื้อได้ทางช่องทางออนไลน์
เบอร์โทร: 080 424 4868, 080 424 6848
Line: @bakeryhut2007
Instagram: bakeryhut2007
Shopee: bakeryhut2007 หรือลิงค์ https://shopee.co.th/bakeryhut2007
Lazada: ขนมมงคลส้มแมนดาริน หรือลิงค์ https://www.lazada.co.th/shop/bakery-hut2007
Bakery Hut ตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์พร้อมสรรหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด เพื่อทำให้ขนมไหว้พระจันทร์ออกมาให้ดีที่สุด สมกับที่ลูกค้าไว้ใจนำไปมอบให้คนที่สำคัญที่สุดเช่นกัน โดยทางร้านอยากให้ขนมไหว้พระจันทร์ซึ่งเป็นขนมมงคลเป็นขนมที่สืบทอดมาจากคนไทยเชื้อสายจีนอยู่คู่กับโลกเราไปนานๆ เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้ทานของอร่อยจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ