เยาวราช อีกหนึ่งย่านที่ถือเป็นแหล่งรวมของอร่อยทั้งภัตตาคาร ร้านนั่งกิน และสตรีทฟู้ดไว้อย่างมากมาย เรียกได้ว่าที่นี่คือสวรรค์ของนักกินเลยก็ว่าได้ วันนี้เราจึงอยากชวนคุณมาชิมอาหารจีนแต้จิ๋วตำหรับดั้งเดิมที่ร้านเหลาเก่าแก่แห่งเยาวราช ซึ่งอยู่เคียงคู่ย่านนี้มานานเกินศตวรรษ!! เป็นร้านที่เราคัดเน้น ๆ มาให้คุณโดยเฉพาะ รับประกันเลยว่าอร่อยจริง เด็ดจริง ถ้าพร้อมแล้วตามเรามาพิสูจน์กันเลยที่..ยิ้มยิ้มภัตตาคาร “ยิ้มยิ้มภัตตาคาร” 笑笑酒樓 เชี้ยเฉี่ยจิ๋วเล้า (จีนแต้จิ๋ว) ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วร้านแรก ๆ ในเยาวราช ซึ่งเปิดมานานกว่า 120 ปี (ตั้งแต่รุ่นเหล่ากงในปี พ.ศ.2445) ที่นี่จึงถือเป็นร้านระดับตำนานหนึ่งในร้านเก่าแก่ที่สุดของไทยที่หาทานไม่ได้ทั่วไปในปัจจุบัน เพราะเป็นรสชาติที่สืบต่อกันจากรุ่นสู่รุ่นอย่างแท้จริง ใครที่อยากรู้ว่าเมื่อร้อยกว่าปีก่อนรสชาติอาหารเป็นอย่างไรก็สามารถมาหาคำตอบได้เลยที่นี่ ก่อตั้งโดย คุณเต็ง เตียวเฮี้ยง ชาวแต้จิ๋วโพ้นทะเลที่เริ่มต้นจากการหาบปลาดิบจีนและขนมจีบแต้จิ๋วขายในเยาวราช กระทั่งส่งต่อความอร่อยมาจนถึง คุณคณาคุณ เจิดรังษี ทายาทรุ่นที่ 4 ยิ้มยิ้มภัตตาคารถือเป็นอีกหนึ่งร้านลับเพราะร้านอยู่บนชั้น2 เมื่อเปิดประตูร้านตรงหัวมุมอาคารเข้ามาจะเจอกับบันไดขึ้นสู่ชั้น2 หากใครพาคุณปู่คุณย่ามาก็สามารถใช้บริการเก้าอี้เลื่อนไฟฟ้าที่ทางร้านเตรียมไว้ให้สำหรับผู้สูงอายุได้ เมื่อขึ้นมาถึงคุณก็จะได้พบกับบรรยากาศแบบภัตตาคารจีนวินเทจ เช่นเดียวกับรสชาติอาหารที่ก็ยังคงความอร่อยแบบดั้งเดิมซึ่งถูกรังสรรค์ออกมาอย่างพิถีพิถันให้ท่านได้ย้อนรำลึกและแบ่งปันเรื่องราวจากอดีตถึงปัจจุบัน เมนูที่เมื่อมา “ยิ้มยิ้มภัตตาคาร” แล้วไม่สั่งถือว่าพลาด! ก็คือ ฮื่อแซ(ปลาดิบจีน)-เนื้อปลาจีนแล่บางทานกับน้ำจิ้มถั่วตัดสูตรดั้งเดิมรสหวานเปรี้ยวและผักเคียง, ขนมจีบแต้จิ๋ว-เปลือกสีขาวไส้หมูสับผสมแห้ว หน่อไม้ กุ้งแห้ง และเห็ดหอม, หูฉลามน้ำแดง-หูฉลามชิ้นใหญ่ตุ๋นจนนิ่มในซุปน้ำแดงที่ไม่ใส่เห็ดหอมเนื้อปูหรือเนื้อไก่เลยเพื่อไม่ให้กลิ่นของหูฉลามเสียไป, เป๋าฮื้อหั่นก้อนผัดคะน้าฮ่องกง-ใช้เป๋าฮื้อพรีเมียมลูกใหญ่หอมนุ่มละมุนลิ้น, อีหมี่โบราณ-บะหมี่ผัดและดาดกระทะจนผิวกรอบโรยด้วยแฮมสับ, แพะเย็น-แฮมจีนเย็นห่อด้วยหนังแพะตุ๋น, แฮ่กึ๊นสดทอด-เนื้อกุ้งทะเลผสมมันหมูสับหยาบนำไปม้วนกับฟองเต้าหู้แล้วทอดชิ้นใหญ่เต็มคำ และหัวปลาซ้งหม้อไฟใส่เผือก-ซุปรสเด็ดเมนูยืนหนึ่งของขาประจำยิ้มยิ้ม, อ่อส่วนกระทะร้อน, ขาห่านอบหม้อดิน, ข้าวอบหนำเลี้ยบ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเด็ดและเมนูโบราณอีกหลายอย่างที่แนะนำว่าต้องมาลองด้วยตนเอง ไม่ว่าจะเป็น หมูหันที่หนังกรอบ หมูหันฮ่องกงที่หอมเครื่องหมัก ไส้หมูทอดกรอบ และตบท้ายด้วยขนมหวานอย่างโอ่วนี้แปะก๊วยข้าวเหนียวที่ไม่หวานเลี่ยน ซึ่งทุกจานบอกเลยว่าอร่อยเด็ดมาตรฐานเหมือนเดิมทุกครั้งที่แวะมาเยือน อีกทั้งยังราคามิตรภาพเหมาะสุด ๆ ในทุกโอกาสที่นึกถึงของอร่อย นอกจากนี้ ยิ้มยิ้มภัตตาคารยังมีบริการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนอกสถานที่ด้วย ซึ่งแน่นอนว่าคุณภาพอาหารก็ยังคงจัดเต็มเหมือนมาทานที่ภัตตาคาร อีกทั้งยังมีบริการจัดซุ้มอาหารนอกสถานที่ และรับสั่งจองอาหารมงคลไหว้ตรุษจีนและสารทจีนด้วย แวะมาพิสูจน์ความอร่อยระดับตำนานย่านเยาวราชที่ส่งต่อกันมารุ่นต่อรุ่นกว่า 120 ปีได้ที่ “ยิ้มยิ้มภัตตาคาร” เน้นย้ำว่าร้านนี้จะอยู่บนชั้น2 เท่านั้น (คนละร้านกันกับร้านที่อยู่ชั้นล่าง) พิกัด 89 ชั้น2 ถนนเยาวพานิช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการสองช่วงเวลาทุกวัน 11.00 - 14.00 น. และ 17.00 - 22.00 น. โทร. 062-3964255, 02-2242205 หรือเดลิเวอรี่ไลน์แมนและโรบินฮู้ดตามลิงก์ข้างล่างนี้Lineman: https://wongn.ai/21aztsRobinhood: https://static.robinhood.in.th/app_link.html?URI=robinhoodth://merchantlanding/id/2322 สมารถติดตามข้อมูลร้านยิ้มยิ้มภัตตาคารทางเฟซบุ๊กแฟนเพจตามลิงก์ข้างล่างนี้ได้เลย
Line