"ขนมไหว้พระจันทร์" ขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ อันเป็นสัญลักษณ์ของ “ความรักใคร่กลมเกลียวของคนในครอบครัว” สอดคล้องกับความเชื่อและประเพณีของวันไหว้พระจันทร์ที่ทุกคนในครอบครัวต้องมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตา เพื่อไหว้พระจันทร์และทานขนมไหว้พระจันทร์ก้อนเดียวกันนั่นเอง วันนี้ทางเราจึงอยากชวนมารู้จักกับร้าน Bakery Hut ที่ถือเป็นอีกหนึ่งร้านขนมไหว้พระจันทร์ที่ตอบโจทย์ทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ เพราะทางร้านมีไส้ให้เลือกสรรหลากหลายแบบ ทั้งแบบออริจินัลและแบบสมัยใหม่ มีแป้งขนมไหว้พระจันทร์มีทั้งแป้งโบราณและแบบแป้งนุ่ม ที่สำคัญขนมไหว้พระจันทร์ของที่นี่ปราศจากสารกันบูด Bakery Hut เป็นการต่อยอดสูตรขนมประจำครอบครัว ซึ่งจุดเริ่มต้นเกิดจากการไม่อยากให้สูตรขนมหายไปจากครอบครัว คุณพรนรินทร์ สัตยาพันธุ์ หรือ “คุณหนู” จึงได้มีความตั้งใจที่อยากจะสานต่อวัฒนธรรมของขนมไหว้พระจันทร์ที่มีสูตรและรสชาติที่หาทานที่ไหนไม่ได้ โดยปัจจุบัน Bakery Hut ก็ได้ส่งต่อสูตรความอร่อยจากรุ่นคุณแม่มายังรุ่นลูกก็คือคุณปิง และคุณหมิง ปัจจุบัน “Bakery Hut” ได้สั่งสมประสบการณ์มามากกว่า 16 ปี กับร้านขนมไหว้พระจันทร์ในรูปแบบ Hand-crafted Mooncakes ซึ่งคุณหนูยังเล่าอีกว่า “ไม่ว่าออเดอร์จะเยอะแค่ไหนที่นี่ก็จะปั้นสดและทำมือทุกลูก” เพื่อให้ขนมออกมาเนี๊ยบและสวยเหมือนกันทุกลูก นอกจากนี้ในส่วนของไส้ขนมไหว้พระจันทร์ก็จะมีให้เลือกมากกว่า 100 รสชาติ และแน่นอนว่า Bakery Hut ก็ยังจะมีไส้ขนมใหม่ๆ ออกมาให้ลูกค้าได้เลือกทานกันอยู่เรื่อยๆ อย่าง Season นี้มีไส้ใหม่ล่าสุดก็คือ “มะม่วงน้ำปลาหวาน” ที่ตัวไส้ถูกคิดมาอย่างลงตัวตั้งแต่การเลือกใช้มะม่วงที่จะเลือกเป็นมะม่วงแก้วขมิ้น ซึ่งให้สีเหลืองสวย มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อทานแล้วจะมีความเปรี้ยวอมหวานจากเนื้อมะม่วงที่ผ่านการอบแห้งจนได้ที่ ผสานความเผ็ดนิดๆ และปิดท้ายความหอมจากกุ้งแห้ง จากน้ำปลาหวานสูตรพิเศษของทางร้าน เรียกได้ว่ามีมิติของรสชาติใหม่เกิดขึ้นมาในทุกๆ คำ นอกจากนี้สำหรับรสชาติแนะนำ ที่ขายดีของทางร้าน คือ รสแบล็คทรัฟเฟิลแมคคาเดเมีย ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศอิตาลี โดยจะมีรสชาติออกเค็มนิดๆ และมีกลิ่นหอมของแบล็คทรัฟเฟิลที่เป็นเอกลักษณ์ ปิดท้ายด้วยความมันนวลของถั่วแมคคาเดเมียที่ทางร้านจะใส่มาแบบแน่นๆ ให้ได้เคี้ยวเพลินๆ รสเอสเพรสโซ่ลำไยสีทอง รสชาตินี้พิเศษที่ทางร้านเลือกใช้เป็นลำไยสีทอง ที่มีความหวานละมุน และมีกลิ่นหอมนวล ต่างจากลำไยทั่วไป ผสานกาแฟอาราบิก้า ที่มีรสขมนิด เมื่อทานแล้วก็จะมีทั้งความหอมหวานและตามด้วยขมของกาแฟ ถือเป็นรสชาติที่ไปด้วยกันได้ดีมาก รสส้มยูซุมิยาซากิ รสชาตินี้เอาใจคนชอบความสดชื่น ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ผสานความหอมของส้มยูซุ ที่นำเข้ามาจากเมืองยามาซากิ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งความพิเศษของรสชาตินี้คือ ทางร้านจะนำเปลือกส้มยูซุมาผสมในตัวไส้ เพื่อให้เกิดความหอมแบบอโรม่า เพิ่มอรรถรสในการทานให้อร่อยยิ่งขึ้น รสพีชญี่ปุ่น สำหรับรสชาตินี้ จะเป็นพีชที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ซึ่งจะมีความพิเศษคือกลิ่นหอมหวานลงตัว มีรสสัมผัสของความหนึบหนับของเนื้อพีชอบแห้งที่ทางร้านใส่มาแบบเต็มคำ สำหรับใครที่สนใจอยากซื้อไปเป็นของขวัญเพื่อมอบให้ผู้ใหญ่ ทางร้านมีแพ็กเกจ Classic Gift Box & Luxury Limited Edition Gift Box ที่สามารถเลือกเองได้ โดยแพ็กเกจของทางร้านจะสามารถบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ ได้ทั้งจำนวน 4 ชิ้น และ 8 ชิ้น ตอบโจทย์ในการมอบเป็นของขวัญในทุกโอกาสพิเศษ ร้าน Bakery Hut เปิดบริการจันทร์-เสาร์ (หยุดทุกวันอาทิตย์)เวลา 09.30-18.30 น. (ยกเว้นช่วงเทศกาลเปิดบริการทุกวัน) สอบถามเพิ่มเติม โทร. 080-424-4868 , 080-424-6848 นอกจากนี้ ทางร้าน Bakery Hut ยังรับผลิต OEM ขนมไหว้พระจันทร์ สามารถสั่งลายหน้าขนมเป็นโลโก้องค์กรที่ไม่เหมือนใคร หรือกล่องโลโก้บริษัทและองค์กรตามที่ลูกค้าต้องการ พร้อมบริการจัดส่งถึงผู้รับ/ลูกค้าทุกออเดอร์ ในพื้นที่กรุงเทพฯ โดย Grab และทุกจังหวัดทั่วประเทศ J&T (ค่าสินค้าไม่รวมค่าจัดส่ง) ช่องทางการสั่งซื้อLine : @bakeryhut2007Facebook/ Instagram : bakeryhut2007Tel : 080-424-4868 , 080-424-6848สามารถสั่งซื้อทาง Robinhood, Grab, LinemanShopee : bakeryhut2007 / https://shopee.co.th/bakeryhut2007Lazada : bakeryhut2007 / https://s.lazada.co.th/s.QnpGy
Line