Kokoro Omakase ร้านโอมากาเสะสไตล์มินิมอลใจกลางเมือง ที่แตกไลน์มาจาก Sushi Ichizu ร้านซูชิที่ได้อันดับหนึ่งในเอเชียนอกญี่ปุ่นประจำปี 2019
หากพูดถึงร้านโอมากาเสะที่กำลังมาแรงในขณะนี้ คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า "Kokoro Omakase" เป็นร้านโอมากาเสะสไตล์มินิมอลใจกลางเซ็นทรัลอีสวิลล์ ที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามาอย่างมากมาย ด้วยความอร่อยแบบพรีเมียม วัตถุดิบสดใหม่ แถมเสิร์ฟอูนิทุกคอร์ส รวมถึงเป็นร้านที่แตกไลน์มาจากร้าน Sushi Ichizu ยังคงความอร่อย ในราคาจับต้องได้ ที่คุณไม่ควรพลาด!
Kokoro Omakase ตั้งอยู่ใจกลางห้าง Central Eastville ร้านตั้งหลบมุมตามแบบฉบับของร้านซูชิบาร์ สามารถขึ้นลิฟต์ของห้างอยู่ที่ชั้นสอง มาพร้อมคอนเซ็ปต์ Everyday Omakase นำทีมความพรีเมียมโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ที่ในอดีตเคยเป็นมือขวาจากร้าน Sushi Ichizu ที่ถูกยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2019 รวมถึงได้รับรางวัล OAD ถึง 5 ปีซ้อน ด้วยการคัดเลือกวัตถุดิบต่างๆ ที่สดใหม่ มีคุณภาพ รวมถึงโดดเด่นการให้บริการในรูปแบบซูชิ และของทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่น
ด้วยการตกแต่งภายในร้านที่ให้บรรยากาศความอบอุ่น เป็นเคาน์เตอร์ยาวไม้ฮิโนกิ 8 ที่นั่ง ซึ่งเป็นไม้ที่มักใช้กันในร้านซูชิระดับมิชลินสตาร์ที่ญี่ปุ่น โดยแฝงด้วยความน่ารักอย่างกำแพงอีโมจิ เพิ่มความน่ารักเป็นกันเอง ยิ่งไปกว่านั้นของใช้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ของตกแต่ง ถ้วยชาม แก้วสาเก และอื่นๆ ภายในร้านยังถูกส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่ง “Kokoro” นั้นมีความหมายว่า “หัวใจ” ดังนั้นชื่อร้านเลยสื่อถึงความรักที่มีให้กับความทุ่มเทที่มีให้กับอาหารญี่ปุ่น และศาสตร์แห่งการทำซูชิอีกด้วย
อีกทั้ง Kokoro Omakase ยังมีความมุ่งมั่นตั้งใจอย่างมากในการยกระดับและก้าวข้ามความดั้งเดิมของโอมากาเสะ แต่ยังคงรักษาแก่นแท้ของศิลปะในการทำอาหาร ความรู้ และวัตถุดิบที่หาตัวจับได้ยาก กับ โอมากาเสะในรูปแบบ progressive หรือ แบบอิสระ ไม่มีกฎเกณฑ์ มีความหรูหรา ดูดีในทุกๆ มิติ โดยที่ยังคงความพรีเมียมของคุณภาพวัตถุดิบไว้เป็นอย่างดี เพื่อให้คุณได้รับสิ่งที่คุ้มค่าและคุ้มราคามากที่สุด
สำหรับใครที่สนใจ Kokoro Omakase มีให้เลือกทานทั้งหมด 2 คอร์ส ได้แก่ Mini Heart Omakase 1,980+ และ Big Heart Omakase 2,890+ ซึ่งทั้ง 2 คอร์สนี้มีความแตกต่างกันตรงที่คอร์ส Mini Heart Omakase ให้จำนวนคำเริ่มต้นถึง 16 คำ และ Big heart Omakase ให้จำนวนคำเริ่มต้นถึง 20 คำ โดยเพิ่มมาอีก 4 คํา เป็นวัตถุดิบที่พรีเมียมมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น Awabi หอยเป๋าฮื้อ / Zuwaigani ปูหิมะ / Maguro (Otoro) หรือวัตถุดิบลับสุดพรีเมียมตามฤดูกาลของที่ญี่ปุ่น ที่สำคัญมีอูนิเสิร์ฟทุกคอร์ส ให้บริการทั้งหมด 3 รอบ คือ 12.00 น. / 17.00 น. / 19.30 น. รับประกันทุกความประทับใจ ที่อยากให้คุณมาสัมผัสประสบการณ์อันแสนวิเศษสักครั้งในชีวิต!
สนใจติดต่อจองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดได้ทาง
ที่อยู่ : ชั้น 2F Central Eastville แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
Facebook : Kokoro Omakase 心おまかせ
Line ID : @kokoro_omakase
Instagram : kokoro_omakase
Tel. 063 619 6655