หากพูดถึงร้านราเมงน้องใหม่ที่เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจยังไม่เคยได้ยินชื่อ แต่ถ้าได้ลองทานแล้วรับประกันว่าคุณจะต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอนกับ "ICHIKAKUYA THAILAND" สุดยอดราเมงแบบ IEKEI ต้นตำรับจากโยโกฮาม่า ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์ เส้นราเมงโฮมเมด สูตรเก่าแก่มากกว่า 49 ปี เปิดสาขาแรกในประเทศไทย ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ววันนี้ "ICHIKAKUYA" (อิชิคาคุยะ) เป็นร้านราเมงที่มาในรูปแบบ IEKEI Ramen (อิเอเคะ ราเมง) ต้นตำรับจากโยโกฮาม่า จังหวัดคานากาวะ สูตรเก่าแก่ตั้งแต่ปี ค.ศ.1974 ด้วยความอร่อยที่ผ่านการผสมผสานกันลงตัวระหว่างซุปกระดูกหมูสไตล์คิวชู กับน้ำซุปโชยุสไตล์โตเกียว ปรุงในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อม ไม่เพียงน้ำซุปที่พิถีพิถัน เส้นราเมงสไตล์โฮมเมดแบบความหนานุ่มปานกลางก็มีความโดดเด่นเฉพาะตัว โดยทำจากแป้งข้าวสาลีที่ใช้เวลาในการพัฒนา จนเป็นสูตรเฉพาะที่มีรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปเข้มข้น โดยเอกลักษณ์ที่สำคัญของราเมงแบบ IEKEI Ramen นั่นคือเป็นราเมงที่สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ ไม่ว่าจะเป็น ซอสปรุงซุปโชยุที่ให้ความหอม เข้มข้น กลมกล่อม หรือซอสปรุงซุปเกลือ ที่ให้ความละมุน มิติของรสชาติที่แตกต่าง แต่กลมกล่อมไม่แพ้กัน สามารถเลือกระดับความนุ่มของเส้น ความเข้มข้นของซุป ความมัน โดยแต่ละรายการเลือกได้เป็นระดับมาก ปานกลาง ไปจนถึงน้อยตามลำดับ อีกทั้งยังจัดเต็มด้วยเครื่องเคียงที่หลากหลายทำให้อิเอเคะราเมง มีรสชาติที่อร่อยแตกต่างที่ไม่ใช่แค่เพียงรสชาติของหมูชาชูที่เป็นสูตรเฉพาะ แต่ยังมีผักปวยเล้ง สาหร่าย ไข่ต้มซอสโชยุ และยังสามารถปรุงเพิ่มได้ตามสไตล์ที่ชอบด้วยเครื่องปรุงบนโต๊ะ ที่มีทั้งพริก พริกไทย น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น หรือถ้าหากอยากเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียมบด หัวหอมใหญ่ ก็สามารถแจ้งกับพนักงานของทางร้านได้เลย เนื่องจากต้องการรักษาความสดใหม่ของกระเทียม และหัวหอมใหญ่จึงไม่มีการวางทิ้งไว้บนโต๊ะแบบเครื่องปรุงอื่น นอกจากเมนูราเมงที่สามารถปรับแต่งได้แล้ว ทางร้าน "ICHIKAKUYA" ยังมีเมนูเรียกน้ำย่อยขึ้นชื่อที่เข้ากันได้ดีกับเมนูหลักนั่นคือเกี๊ยวซ่า ที่บอกได้เลยว่าเป็นเกี๊ยวที่จัดเต็มตัวโต ๆ ไส้แน่น ด้วยสูตรเด็ดที่เชฟของทางร้านบรรจงห่ออย่างพิถีพิถันแบบชิ้นต่อชิ้น รวมทั้งยังสามารถปรับแต่งน้ำจิ้มได้ตามสไตล์ที่ชอบได้เช่นกัน และปิดท้ายมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่ม Jeri Drink ที่มีความหอม หวานซ่อนเปรี้ยว ซ่าสดชื่น รวมถึงยังสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่ม Soft Drink อื่น ๆ หรือเครื่องดื่มแบบชูไฮ (เหล้าหวานแบบญี่ปุ่น) มาผสมคู่กับ Sakura Jelly ได้ ซึ่งทางร้านแอบกระซิบมาว่า Jeri Drink นี้มีจำหน่ายที่สาขาประเทศไทยเท่านั้น! เรียกได้ว่า "IEKEI Ramen" เป็นอีกหนึ่งสุดยอดราเมงในตำนาน ที่สามารถปรับแต่งได้การดื่มด่ำกับรสชาติต้นตำรับ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวในแต่ละชามของคุณจากเครื่องปรุงมากมายที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้แล้วมารังสรรค์อิเอเคะราเมง ให้ถูกใจในแบบที่ใช่ตามสไตล์ของคุณที่ร้าน Ichikakuya Ramen Thailand สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทางFacebook Page : Ichikakuya Ramen ThailandInstagram : ichikakuya.ramen.thTikTok : ichikakuya_thTel. 098-2747941เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น.ที่ตั้ง : 51/22 ม.7 ถ.เอกบูรพา (เมืองเอก) ต.หลักหก อ.เมือง จ.ปทุมธานี 12000
Line