"The simple cafe and bakery" คาเฟ่ใจกลางเมืองขอนแก่น ร้านที่สะท้อนความรักและความชอบของ 'คุณแนต' ผู้ก่อตั้งได้เป็นอย่างดี จากความหลงใหลในความสวยงามของอิตาลี ดีไซน์และทัศนียภาพของร้านจึงได้แรงบันดาลใจมาจากศิลปะของยุโรป พร้อมการตกแต่งหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามแต่ละเทศกาล ให้ฟีลสนุกสนานที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลา ไม่ว่าจะมุมไหนก็เก็บภาพความประทับใจกันได้ไม่มีเบื่อ แม้คอนเซปท์ของร้านจะดูมีระดับ แต่บรรยากาศกลับเต็มไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง ความพิเศษของร้านไม่ได้มีแค่บรรยากาศเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าจะอาหาร เครื่องดื่ม หรือเบเกอรี่ของที่นี่ก็มีดีไม่แพ้กัน เพราะมีการคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน ยกทัพเมนูหลากหลายมาให้เลือกอย่างละลานตาในราคาเข้าถึงได้ง่าย ที่คนชอบทานกะเพราแบบแห้ง ๆ ต้องไม่พลาด กับเมนูกะเพราหมูสับโบราณ ผ่านกรรมวิธีการปรุงสูตรลับในฉบับของทางร้าน ผัดจนได้หมูนุ่มเคล้าเครื่องกะเพราเผ็ดร้อนถึงใจ และยำวุ้นเส้นโบราณเมนูที่ร้านแสนภาคภูมิใจ ด้วยการใช้วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัด กุ้งแห้งคัดเกรดไซซ์กำลังดีจากสตูล วุ้นเส้นท่าเรือนุ่ม หนึบ เนื้อสัมผัสดีจากกาญจนบุรี โรยด้วยถั่วลิสงที่คั่วจนได้ความกรอบ คลุกน้ำยำรสแซ่บซี้ดจี๊ดใจ อร่อยจนหยดสุดท้ายแบบไม่เกินจริง เสริมความเลิศรสด้วยเครื่องดื่มร้อน-เย็นแสนอร่อย เอาใจสาย Coffee กับ Starry night กาแฟสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นจากเมล็ดคัดพิเศษ ชงเป็นลาเต้ร้อนเข้มข้นหวานไซรัปคาราเมล ด้านบนท็อปด้วยน้ำตาลที่เผาจนได้ความหอมมาคู่กับเลม่อนสด และเมนูเติมความสดชื่นระหว่างวันอย่างเมนู Signature Non-Coffee เย็น ๆ สุดพรีเมียมอย่าง Summer In Japan ด้วยยูซุคุณภาพนำเข้าจากญี่ปุ่น เติมอุเมะลงไปจนได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม โดนใจ พร้อมความซ่าแบบเบา ๆ ด้านเบเกอรี่ก็ยังจัดเต็มเน้นมาตรฐานความสะอาด รสชาติดีและมีคุณภาพ ขนมอบโฮมเมดทำสดใหม่ให้ลูกค้าได้ลองทานกันทุกวัน ส่วนผสมชั้นยอดนำเข้าจากต่างประเทศ มีให้เลือกหลากหลายทั้งเค้ก ขนมปัง และคุกกี้ ทานคู่กับไอศกรีมโฮมเมดขึ้นชื่อจากร้าน Sunset Gelato จับคู่ทวีคูณความอร่อย "The simple cafe and bakery" ยังให้บริการห้องประชุมเพื่อการคุยงาน หรือสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีนโยบาย Pet Friendly ยินดีต้อนรับเหล่าน้อง ๆ สมาชิกสี่ขาให้ได้มาสนุกพร้อมกับคุณพ่อคุณแม่อีกด้วย "The simple cafe and bakery" บริการครบ จบได้ในที่เดียว ทั้งอิ่มทั้งได้เที่ยวพร้อมมุมเก็บภาพสวย ๆ แสนน่าประทับใจ พิกัด : ถนนกลางเมือง ฝั่งเดียวกับแฟรี่พลาซ่า ติดกับปั้มน้ำมันคาลเท็กซ์ เปิดทำการ : ทุกวัน เวลา 08.30 - 18.30 น. โทร. 095-6494798 LINE : @thesimplecafe.kk Facebook Fanpage : the simple cafe & bakery Instagram : thesimple