ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าธุรกิจร้านเบเกอรีและคาเฟ่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้มีการแข่งขันสูงในตลาด ร้านเบเกอรีเปิดใหม่จำนวนมากต่างก็ต้องหากลยุทธ์เพื่อดึงดูดลูกค้า นอกจากนี้ยังมีความท้าทายในการเปิดร้านเบเกอรีให้ประสบความสำเร็จ และในวันนี้ได้รับเกียรติจาก คุณเลิศลักษณ์ วณิชวิกรานต์ ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร หยกอินเตอร์เทรด (เชียงใหม่) เปิดเผยถึงมุมมองการบริหารธุรกิจเบเกอรีอย่างไรให้รุ่งแบบ Exclusive คุณเลิศลักษณ์ วณิชวิกรานต์ ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร หยกอินเตอร์เทรด (เชียงใหม่) วิเคราะห์เทรนด์ของธุรกิจเบเกอรีว่า "ทุกวันนี้อาหารถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สามารถสะท้อนถึงรสนิยม ภาพลักษณ์ในสังคม สภาพแวดล้อม สุขภาพ การรักษา หรือการลิ้มลองรสชาติใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภค หากผู้ประกอบการสามารถวิเคราะห์ หรือสร้างการรับรู้ให้เกิดเป็นกระแสใหม่ในสังคม เกิดเป็นเทรนด์ หรือชี้นำตลาดได้ ส่งผลให้สามารถตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภคได้ด้วยเช่นกัน" อีกทั้งการเสริมสร้างทักษะในการเริ่มต้นทำธุรกิจเบเกอรีที่มีคุณภาพ ตั้งแต่การศึกษากลุ่มเป้าหมาย นำเสนอจุดเด่น จุดแข็งของตนเองออกมาให้ถูกที่ รวมถึงการคัดเลือกวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือ และพนักงานที่ได้มาตรฐาน นอกจากนี้เมนูต้องมีความอร่อยหลากหลายเมนูที่สอดคล้องกับความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย และทำเลทองก็เป็นสิ่งที่สำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจมีลูกค้ามาใช้บริการ นอกจากนี้แผนการตลาดที่ชัดเจนและสนใจ สามารถดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการทั้งลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ หากธุรกิจของคุณมีสิ่งเหล่านี้ก็จะส่งผลให้ร้านของคุณประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอน คุณเลิศลักษณ์ วณิชวิกรานต์ ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร หยกอินเตอร์เทรด (เชียงใหม่) กล่าวเสริมอีกว่า "สิ่งสำคัญต้องมองโจทย์ให้ออกว่าไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคมีความต้องการอะไร มีวิถีชีวิตอย่างไร และเมื่อจบแล้วก็ต้องมองหาสิ่งใหม่มาทดแทนเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันด้านราคาในช่วงที่กระแสเริ่มซบเซาลง นี่คือสิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องคิดต่อยอด และเปิดโลกทัศน์ใหม่ ๆ เพื่อศึกษาและวิเคราะห์ตลาดอยู่เสมอ" ทั้งนี้ "หยกอินเตอร์เทรด" ยังมีความมุ่งมั่นพัฒนาองค์กรและการบริการ มีสินค้าที่ครบครัน ทั้งวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือ และช่องทางจำหน่าย มีแพลตฟอร์มทั้งในรูปแบบการตลาดออนไลน์ และออฟไลน์ และช่องทางอีคอมเมิร์ซของหยกเองด้วย จึงทำให้สามารถให้บริการครอบคลุมทั้งผู้ประกอบการ ผู้กำลังมองหาอาชีพเสริม และกลุ่มแม่บ้าน ส่งผลให้กลายเป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจเบเกอรีจนถึงทุกวันนี้ สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทางWebsite: https://yokintertrade.co.thFacebook Page: Yok Intertrade (ตอบทุกโจทย์ธุรกิจเบเกอรี่ฯ)Instagram : yokintertradeTiktok: yokintertradeLine: yokintertrade
Line