'เทศกาลข้าวแช่ชาววัง บ้านขนิษฐา' กลับมาอีกครั้ง พร้อมชวนคุณมาลิ้มรสความประณีตตำรับไทยโบราณ และดื่มด่ำกลิ่นหอมเย็นรับซัมเมอร์ ถึง 31 พ.ค นี้

‘บ้านขนิษฐา’ ร้านอาหารไทยต้นตำรับที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ของรสมือชาววัง การันตีความอร่อยด้วยรางวัลมิชลิน 3 ปีซ้อน เชิญชวนผู้ที่รักในอาหารไทยเข้าร่วมสัมผัสความละเมียดละไมไปกับ “เทศกาลข้าวแช่ชาววัง ร้านบ้านขนิษฐา” เทศกาลประจำฤดูร้อนที่จัดขึ้นเพียงปีละครั้ง ต้อนรับเดือนแห่งความร้อนด้วยรสเย็นหอมของข้าวแช่สูตรชาววังแท้ๆ ที่สืบทอดความประณีตผ่านทุกขั้นตอนการปรุง และยังคงเอกลักษณ์อาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน
.
เทศกาลข้าวแช่ชาววังในปีนี้ บ้านขนิษฐาได้รังสรรค์เมนูข้าวแช่ที่ใช้ ‘น้ำลอยดอกไม้ออร์แกนิก’ ที่ผ่านการอบร่ำด้วยเครื่องหอม 5 ชนิด ได้แก่ ดอกมะลิ กุหลาบมอญ ชมนาด กระดังงา และควันเทียน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชาววัง 10 อย่าง และผักแนมแกะสลักอย่างวิจิตรงดงาม

.
โดยเทศกาลปีนี้ บ้านขนิษฐามีบริการข้าวแช่แบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ เพื่อรองรับทั้งการรับประทานในร้านและนำกลับบ้าน โดยไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ ‘บุฟเฟ่ต์ข้าวแช่ชาววัง’ เฉพาะที่สาขาสาทร เสิร์ฟแบบไม่อั้นทั้งข้าวแช่ชาววังและเมนูพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย อาทิ ยำมะยงชิดปลาสลิดทอด เมี่ยงมะยงชิด หมูคลุกฝุ่น ปลาแห้งแตงโม และขนมไทยหาทานยากอย่างส้มฉุน ขนมพระพาย ขนมโค มะยงชิดลอยแก้ว พร้อมน้ำสมุนไพร เปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 11.30 - 15.00 น. ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 ราคา 990++ บาทต่อท่าน จำกัดเวลารับประทาน 2 ชั่วโมง
.
สำหรับใครที่ไม่ใช่สายบุฟเฟต์ แต่อยากสัมผัสรสชาติแบบไทยแท้ ทางร้านขอแนะนำ ‘ชุดรับประทานที่ร้าน’ ราคาเพียง 690++ บาทต่อชุด โดยมีไฮไลต์คือ ‘ข้าวแช่สูตรต้นตำรับ’ ข้าวอบควันเทียนหอมเย็นชื่นใจ น้ำลอยดอกไม้ออร์แกนิก เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 10 อย่าง และเครื่องแนมครบชุด ที่สำคัญรับฟรี! ปลาแห้งแตงโม เมนูไทยโบราณที่หาทานได้ยาก เรียกได้ว่าเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประสบการณ์อาหารไทยในบรรยากาศสบาย ๆ
.
เช่นเดียวกับ ‘ชุดข้าวแช่ชาววังสำหรับนำกลับบ้าน’ ที่มีให้เลือกถึง 3 แบบ ได้แก่ ชุดกล่องปกติ สำหรับ 1 ท่าน 690+ บาท ชุดชะลอมไม้ไผ่ สำหรับ 1 ท่าน 880+ บาท และชุดของฝากสุดพรีเมียม สำหรับ 2 ท่าน 1,950+ บาท พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ แถมฟรีปลาแห้งแตงโมทุกรูปแบบบริการ โดยสามารถสั่งซื้อได้โดยตรงที่ร้าน ทั้งสาขาสาทรและสาขาสุขุมวิท 23 หรือผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรี Food Panda, Lineman และ GrabFood
.
ทั้งนี้ จุดเริ่มต้นของ ‘บ้านขนิษฐา’ มาจากความรักในผ้าไหมไทยและอาหารไทยแท้ของคุณขนิษฐา อัครนิธิกุล ผู้ก่อตั้งร้านฯ จึงได้ถ่ายทอดวิถีชีวิตไทยผ่านอาหารชาววังที่ปรุงด้วยใจ โดยเปิดสาขาแรกเมื่อปี พ.ศ. 2536 ที่สุขุมวิท 23 พร้อมยึดหลักความสะอาด คุณภาพ ไม่ใช้ผงชูรสในทุกเมนู รวมถึงใช้ผักปลอดสารพิษจากฟาร์มของทางร้านที่เขาใหญ่ ทั้งยังให้ความสำคัญกับการตกแต่งภาชนะและรูปแบบการเสิร์ฟให้สะท้อนเสน่ห์อาหารไทยอย่างแท้จริง
.
ด้วยเหตุนี้ ‘เทศกาลข้าวแช่ชาววัง บ้านขนิษฐา’ จึงไม่เพียงเป็นมื้อพิเศษของฤดูร้อน หากยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ถ่ายทอดรากเหง้าไทยผ่านรสชาติ ความประณีต และบรรยากาศไทยร่วมสมัยให้ผู้รับประทานได้สัมผัสอย่างลึกซึ้งเพียงปีละครั้งเท่านั้น
.
สำหรับผู้ที่ต้องการมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยแบบไทยแท้ บ้านขนิษฐาเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 23.00 น. โดยมี 2 สาขา ได้แก่ สาขาสาทร โทร 02 675 4200 หรือ 083 297 5467 และสาขาสุขุมวิท 23 โทร 02 128 0906 หรือ 082 281 2588 สอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งจองล่วงหน้าได้ที่ 063 474 6857 หรือ Line @baankhanitha ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทางเว็บไซต์ www.baan-khanitha.com หรือ Facebook และ Instagram ของทางร้าน
.
ช่องทางการติดต่อ บ้านขนิษฐา สาขาสาทร
พิกัด : 67,69 ถนนสาทรใต้ เขตสาทร กทม.
โทร : 02 675 4200, 083 297 5467
การเดินทาง : BTS สถานีศาลาแดง (ทางออก 2) สถานีช่องนนทรี (ทางออก 2) / MRT สถานีลุมพินี (ทางออก 2), สถานีสีลม (ทางออก 2)
.
ช่องทางการติดต่อ บ้านขนิษฐา สาขาสุขุมวิท 23
พิกัด : 14 ซอยสุขุมวิท 23 (ประสานมิตร) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย กทม.
โทร : 02 128 0906, 082 281 2588
การเดินทาง : BTS สถานีอโศก (ทางเชื่อมรถไฟฟ้า MRT) / MRT สถานีสุขุมวิท (ทางออก 2)