หนุ่มวิศวกรหันมาทำอาชีพเกษตรกรเต็มตัว

      หนุ่มวิศวกรวัย39ปีที่ทิ้งเงินเดือนเกือบหลักแสนจากเมืองกรุง หันมาเป็นเกษตรกรเต็มตัวประกอบอาชีพเลี้ยงปลาเลี้ยงกบและแปรรูปสร้างรายได้ที่บ้านเกิดจังหวัดลพบุรี ผลิตภัณฑ์ปลาหมอแดดเดียว (มันยันก้างและมันลืมก้าง) กบแดดเดียว เป็นอีกความภาคภูมิใจของเกษตรกรอำเภอลำสนธิ จังหวัดลพบุรี โดยใช้ภูมิปัญญาพื้นบ้านมาพัฒนาต่อยอดกับความรู้ที่มีอยู่ ผลิตปลาหมอแดดเดียวในชื่อแบรนด์ "คิดฮอด"ปลาหมอแดดเดียว" ขายในช่องทางออนไลน์และออกบูธ

      นายวัชระ หินดี วิศวกรหนุ่ม หัวหน้ากลุ่มที่ทิ้งเงินเดือนหลักแสนจากเมืองกรุง หันมาเป็นเกษตรกรเต็มตัวที่บ้านเกิด เล่าถึงแรงบันดาลใจว่าที่บ้านเลี้ยงและกินปลาหมอมาตั้งแต่เด็กๆ แต่จะสังเกตเห็นว่าที่คนส่วนใหญ่ไม่นิยมนำมาทำอาหารเพราะก้างเยอะ จึงเกิดไอเดียทำปลาหมอแดดเดียวที่เลาะก้างออกให้ลูกค้า ใส่ถุงสุญญากาศ เพียงนำไปทอดก็รับประทานได้เลย อีกหนึ่งทางเลือกอาหารเลิศรสที่ตอนนี้ได้กระแสตอบรับจากลูกค้าทั่วประเทศดีมาก

     ปัจจุบันเกษตรกรในชุมชนต่างหันมาเลี้ยงปลาหมอเพิ่มมากขึ้นเพราะต้นทุนปลาหมอเพียงตัวละ 1 บาท จะเลี้ยงในกระชังหรือนอกกระชังก็ได้ทั้งนั้น ไม่ต้องลงทุนซื้ออาหารเพราะปลาหมอจะอาศัยกินพืชน้ำกำลังพัฒนาอาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อให้ปลาโตไวขึ้น เพียง 5 - 6 เดือน ก็จะตัวโตได้ขนาดนำไปแปรรูปได้ เม็ดเงินจากการขายปลาหมอแดดเดียว ตกเดือนละ 30,000 - 40,000 บาท กลายเป็นรายได้หลักหล่อเลี้ยงครอบครัว

     ด้านหน่วยงานภาครัฐยังได้เข้ามาช่วยส่งเสริมให้ความรู้กับเกษตรกร ทั้งเรื่องการตลาด แพคเกจจิ้งและความสะอาดของโรงเรือน ทำให้ปัจจุบันปลาหมอแดดเดียว กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ของอำเภอลำสนธิ จังหวัดลพบุรี และยังได้เครื่องหมาย อย. เป็นมาตรฐานการันตีคุณภาพสินค้า โดยเป็นส่วนหนึ่งของสินค้า OTOP ระดับ5ดาว จังหวัดลพบุรี เดินสายออกร้านตามจังหวัดต่างๆโดยเฉพาะที่อิมแพ็คเมืองทองธานี และห้างสรรพสินค้า
ท่านใดสนใจติดต่อได้ที่วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาหมอ อำเภอลำสนธิ จังหวัดลพบุรี โทร 0839556355 ID Line : cogen2523 เฟสบุ๊ค:คึดฮอด ปลาหมอแดดเดียว กบแดดเดียว