เชฟแพมกรรมการ Top Chef กับ SMOKED by Chef Pam ร้านเนื้อรมควันที่อร่อยที่สุดในไทย!

สายเนื้อมาทางนี้ ถ้าจบแล้วไม่ถามหาว่าร้านอยู่ไหน ถือว่าพลาดเพราะชาวสายเนื้อต้องได้ลองสักครั้ง เนื้อรมควัน ของร้าน Smoked by Chef Pam ร้านนี้จะคัดสรรแต่เนื้อชั้นยอดเกรดพรีเมี่ยมที่จะทำให้ สายเนื้อ ต้องหลับตาพริ้มกับรสชาติของเนื้อวัวแต่ละคำที่ทางร้านบรรจงทำอย่างตั้งใจทุกจาน รู้หรือไม่ว่ากว่าจะมาเป็นแต่ละจานของเชฟแพม เค้าใช้เวลาการเตรียมกว่า 20 ชั่วโมง!! เนื้อรมควันไม่ใช่แค่อาหารแต่เป็นศิลปะอาหารอย่างหนึ่งที่ต้องใช้ความอดทนในการเตรียม ตั้งแต่การเลือกเนื้อวัวพรีเมี่ยม ปรุงรส และหมัก เพื่อให้เนื้อนุ่มและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ จนเข้าสู่ขั้นตอนสำคัญ คือการเข้ารมควันในเตาอบรมควันซึ่งออกแบบเป็นพิเศษทำให้สามารถใช้ไฟอ่อนและค่อยๆ รมควันอย่างช้า ๆ เราเรียกว่า “Low & Slow” เป็นสูตรจากเท็กซัส สหรัฐอเมริกา ด้วยความที่ Chef Pam ชอบทานเนื้อรมควัน เมื่อกลับถึงเมืองไทยหาเนื้อรมควันทานยาก เนื่องจากในไทยหาร้านแบบนี้ได้น้อยมาก จึงตัดสินใจเปิดร้านเอง จนเป็นร้าน Smoked by Chef Pam เพื่อให้คนไทยได้ชิมเนื้อรมควันแสนอร่อย มีความประณีตทั้งหน้าตา รสชาติ และ กรรมวิธีการทำที่ส่งต่อรสชาติให้ทุกคนของสายเนื้อได้ “อรรถรส” และดื่มด่ำกับเนื้อชั้นยอดจาก Chef Pam

ส่วนสายหมู สายไก่ ก็อย่ากังวลมาร้านนี้ใช่ว่าจะไม่มี รสชาติของทั้งหมูและไก่แบบรมควัน ก็เด็ดดวงไม่น้อยหน้า ความพิถีพิถันในการเลือกเนื้อไก่และเนื้อหมูก็เตรียมคัดเกรดไว้อย่างดีพร้อมด้วยเครื่องเทศที่หมักจนได้ที่เพื่อให้เข้าเตาอบรมควันชั้นดี ที่ทำจากไม้มะขามใช้เวลาอบรมควันหลายชั่วโมง สำหรับเนื้อวัวบางเมนูต้องรมควันเกือบ 20 ชั่วโมงถึงจะเสิร์ฟได้ ทำให้ Smoked by Chef Pam เป็นร้านที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของเมนูอาหารชัดเจน เนื้อรมควันพรีเมี่ยม และ หมูหรือไก่สุดพิเศษที่มีความหอมเบา ๆ กลิ่นเครื่องเทศจาง ๆ ที่คุณจะรักและกลับมาอีก Smoked by Chef Pam

ของพรีเมี่ยมแค่เล่าจะเข้าใจได้ไง Smoked by Chef Pam จะเติมเต็มประสบการณ์ของชาวสายเนื้อ เพียงแค่มาหาเราแล้วจะรู้ว่าพรีเมี่ยมที่แท้ทรู เป็นยังไง
เมนู SIGNATURE ของทางร้าน
• 14-HR SMOKEDANGUS DINO RIBS
• 14-HR SMOKED ANGUS BRISKET
• AUSTRALIAN ANGUS PICANHA
• 8 HR SMOKED PORK
และที่สำคัญห้ามพลาด กับโปรโมชั่นสุดคุ้มฉลองเปิดสาขาใหม่ที่วงเวียนใหญ่
ลดทันที 10% ทุกเมนู Signature ของเชฟแพม!!
• 14-HR SMOKED ANGUS DINO RIBS SET
เซ็ทเนื้อซี่โครงแองกัสรมควัน14ชั่วโมง
• 8-HOUR SMOKED PORK SET
เซ็ตหมูรมควัน8ชั่วโมงส่วนท้องและคอ
• PREMIUM ANGUS RIBEYE SMOKED FRIED RICE
ข้าวผัดเนื้อรมควันโปะสเต็กเนื้อย่างฟืน
• SIGNATURE T-BONE
เนื้อแองกัสส่วนซี่โครงตัดพิเศษพร้อมกระดูก
ระยะเวลาโปรโมชั่นตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 สิงหาคม
***เฉพาะที่สาขาวงเวียนใหญ่เท่านั้น***
เบอร์ติดต่อ 0836165716,020021233

Smoked by Chef Pam มี 2 สาขาใกล้คุณ
• SMOKED (ร้านสโมด์ สาขา วงเวียนใหญ่)
ที่อยู่ ประชาธิปปกซอย 4 แขวงวัดกัลป์ยาณ์ เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร เวลาที่เปิดให้บริการ เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ เวลา 11.00-10.00 น.
Link แผนที่: https://goo.gl/maps/xkn51jwEqvnVxmZDA
• SMOKED (ร้านสโมด์ สาขา ศาลายา)
152 หมู่5 ศาลายา นครปฐม 73170
เวลาที่เปิดให้บริการ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-10.00 น.
Link แผนที่: https://g.co/kgs/pQAX3G
• สอบถามข้อมูลหรือจองโต๊ะ
Phone number : 0836165716
Website : https://www.thexprojectbkk.com/bbq
Facebook : https://www.facebook.com/smoked.bkk
Line : @smoked.bkk
Instagram : smoked.bkk