จุดเริ่มต้นที่มาจากความรักในการทานแซลมอน จนนำไปสู่ร้านอาหารญี่ปุ่นและแซลมอนเกรดพรีเมี่ยมที่ทั้งสด สะอาด ปลอดภัย พร้อมส่งตรงถึงบ้านคุณ เจ้าของร้านตัดสินใจทำธุรกิจโดยมีเงินทุนแค่หลักพัน แต่ด้วยความชื่นชอบในการทานแซลมอนและความเชื่อมั่นว่าจะต้องมีผู้คนอีกมากมายที่ชื่นชอบเช่นเดียวกัน ทำให้เกิดเป็นการขายแบบ Delivery โดยใช้พื้นที่ห้องในหอพักแห่งหนึ่ง จึงเป็นที่มาของชื่อ “Salmonroom” แม้จะเริ่มต้นด้วยเงินทุนอันน้อยนิด ไม่มีความรู้ด้านอาหารญี่ปุ่นและการตลาดมาก่อน แต่ก็ได้ศึกษาจนสามารถทำได้ และยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ใช้เวลาเพียงแค่ 3 เดือน ขยับจากห้องพักไปเป็นบ้านเช่า และมีสาขาที่สองที่ลำปาง ในระยะเวลา 1 ปี จากนั้นไม่นาน ภายในปีที่ 3 ก็ได้มีร้านที่สามารถนั่งทานได้สาขาแรกอยู่บนถนนศิริมังคลาจารย์ และใน 4 ปี ก็มีสาขามากถึง 6 สาขา ไม่ว่าจะเป็น ในจังหวัดเชียงใหม่ สาขาศิริมังคลาจารย์ สาขาศรีบัวเงิน สาขาในจังหวัดลำปาง ไปจนถึงกรุงเทพฯ สาขาตลาดพลู สาขาสะพานควาย และสาขาสุขสวัสดิ์ ไม่ว่าอุปสรรคใดๆก็ไม่ทำให้ร้าน “SalmonRoom” หยุดพัฒนาตนเอง ทั้งการเรียนรู้เรื่องอาหารญี่ปุ่น เรื่องปลา รวมไปถึงการทำการตลาดใหม่ๆอยู่เสมอ ทั้งช่องทาง Facebook ไปจนถึง Grabfood และจะไม่หยุดนิ่งเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างครอบคลุมและทั่วถึงมากที่สุด จากร้านเล็กๆ ที่มีเมนูเพียง 3-4 รายการ ไปสู่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีให้คุณเลือกสรรกว่า 100 เมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูเด่นดังประจำร้านทั้ง แซลมอนสดเนื้อชุ่มฉ่ำ ซูชิ มากิ รวมไปจนถึงชุดข้าวหน้าต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูสุดพิเศษเอกลักษณ์ของร้านอย่าง Salmon Cake และ Sushi Cake ให้คุณอิ่มเอมและมีความสุขไปกับการรับประทานอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม ที่ทั้งสด สะอาด ปลอดภัย ไม่ว่าจะทานที่ร้านหรือที่บ้าน แต่รับรองได้ว่า ไม่ว่าคุณจะเลือกช่องทางไหน คุณภาพไม่แตกต่างกันแน่นอน โดยการจัดส่งอาหารจะถึงมือลูกค้าภายใน 20-60 นาที (ขึ้นอยู่กับรายการอาหารและระยะทาง) บริการถึงที่แถมส่งไวด้วยนะขอบอก ! ใครอยากลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม แซลมอนสดเนื้อฉ่ำ ไม่ยาก แค่เพียงสั่งได้เลยง่ายๆ ทาง Grabfood หรือใครอยากนั่งทานที่ร้าน มาเจอกันได้ที่ ปากซอย 13 ถนนศิริมังคลาจารย์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดให้บริการ 10.30-23.00น. ทุกวัน
Line