"มาลองเต๊อะ" คือชื่อร้านอาหารล้านนาสไตล์ฟิวชั่น ที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดเชียงราย มีเอกลักษณ์โดดเด่นอยู่ที่การรังสรรค์เมนูอาหารล้านนาสไตล์ฟิวชั่นที่ไม่เหมือนใคร เปิดประสบการณ์แก่นักท่องเที่ยวและนักชิมทั่วทุกภาค เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ “เซ็ตขันโตก” ในเช็ตจะมีแกงฮังเลที่มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม และผักสดพื้นบ้านตามฤดูกาล อีกเมนูที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวไม่แพ้กัน คือ เมนูผัดหมี่โบราณล้านนา มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หวานนำ โดยจะใช้การปรุงแบบผัดแห้งโรยหน้าด้วยกุ้งฝอยให้มีความเค็มมันเสริมให้เมนูมีรสชาติและสีสันโดดเด่นน่าสนใจ นอกจากการปรุงอาหารที่มีรสชาติที่ดีแล้ว หน้าตาของอาหารก็ดีไม่แพ้กัน เพราะทางร้านมีคอนเซ็ปต์เพื่อให้เกิดสุนทรียภาพแก่ผู้รับประทานให้ตื่นตาตื่นใจไปกับศิลปะบนจานอาหาร การตกแต่งจานอาหารที่มีสีสันสวยงามน่ารับประทานด้วยดอกไม้กินได้ รวมไปถึงสมุนไพรพื้นบ้านล้านนาที่ปลอดสารพิษ เสิร์ฟแบบยกระดับอาหารล้านนาจากโลคอลสู่เลอค่า นอกจากนี้ทางร้านยังมี Special Dish อื่น ๆ ที่นักท่องเที่ยวต่างก็ติดใจและต้องมาลองให้ได้ คือ ไข่ขัวลองเต๊อะ หรือเรียกว่า ออมเลทเมืองเหนือ ที่มีลักษณะคล้ายไข่ม้วนแต่มีรสชาติที่กลมกล่อม อร่อยได้แบบไม่ใส่ผงชูรส เพราะทางร้านใส่ใจในเรื่องสุขภาพของผู้รับประทานจึงเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณค่า อีกหนึ่งเมนูตามฤดูกาลที่ลูกค้าให้ความสนใจเป็นพิเศษ คือเมนูตำสตรอว์เบอรี่ ซึ่งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่จะมีเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น นอกจากของคาวแล้วก็ยังมีของหวานให้เลือกสรรกันมากมายด้วยเช่นกัน ทุกจานอาหารจากร้านมาลองเต๊อะ ถูกปรุงด้วยความพิถีพิถันและใส่ใจทุกรายละเอียด เรียกได้ว่ามีความละเมียดละไมเพื่อให้ผู้รับประทานได้เสพงานศิลป์บนจานอาหารไปพร้อมกับรสชาติที่อร่อยลงตัว หากใครที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารเหนือควบคู่ไปกับการเสพงานศิลป์ต้องไม่พลาดสำหรับร้านมาลองเต๊อะร้านอาหารเหนือสไตล์ฟิวชั่นที่จะเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ สำหรับผู้มาเยือนอย่างแน่นอน โดยทางร้านตั้งอยู่ที่ เลขที่ 551 หมู่ 1 ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย สังเกตง่ายๆ คือร้านจะอยู่ติดกับขัวศิลปะหมู่บ้านขัวแคร่ และเปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 08.30 น.-17.00 น. นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดเชียงรายสามารถแวะเข้ามาชิมอาหารอร่อยๆ จากทางร้านไปพร้อมๆ กับเสพงานศิลป์ ตามคอนเซ็ปต์ “เสพงานศิลป์กิ๋นของลำ ยำผักไฮ่เชิญตะวัน” ได้ที่ร้าน “มาลองเต๊อะ” Location : ร้านมาลองเต๊อะ ตั้งอยู่ที่ 551 หมู่ 1 ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงรายเบอร์โทรศัพท์ : 095 229 5359Facebook : มาลองเต๊อะเชียงราย (Ma Long Der)E-mail : Malongder551@gmail.com
Line