สวนธนัชชรินทร์ อินทผลัม ตั้งอยู่ ณ บริเวณทางเข้าวัดพระพุทธบาท (ภูแฝด) ถ.ไทรงาม-คอนสวรรค์ ต.นาเสียว อ.เมือง จ.ชัยภูมิ บริเวณนี้มีสภาพภูมิอากาศ ดิน และแหล่งน้ำ ที่เหมาะสมกับการปลูกและเจริญเติบโตของอินทผลัมสายพันธุ์ทานผลสด โดยเฉพาะสายพันธุ์บาฮี ส่งผลให้ผลผลิตจากสวนมีคุณภาพดี รสชาติหอม หวาน กรอบ อร่อย สวนธนัชชรินทร์มีอินทผลัมกว่า 600 ต้น บนพื้นที่กว่า 20 ไร่ ที่ได้รับการดูแลรักษาอย่างพิถีพิถันจนได้การรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตร การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร ของกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (มกษ.9001-2556) อินทผลัม หรือ อินทผาลัม (Date Palm) เป็นพืชตระกูลเดียวกับปาล์ม ออกผลเป็นช่อๆ สามารถทานได้ทั้งผลดิบ ผลสุก และผลอบแห้ง ขึ้นอยู่กับชนิดและสายพันธุ์ โดยต้นอินทผลัมจะเริ่มให้ผลครั้งแรกเมื่ออายุ 3-7 ปี และมีอายุยืนยาวกว่า 100 ปี อินทผลัมมีหลากหลายสายพันธุ์เหมือนผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีเกรด ราคา และรสชาติ ที่ต่างกันออกไป ซึ่งพันธุ์ที่กำลังเป็นที่นิยมปลูก ได้แก่ Barhee (บาร์ฮี) มีแหล่งกำเนิดอยู่ในประเทศอิรัก เนื้อกรุบกรอบ รสชาติหวานฉ่ำ และมีความฝาดเล็กน้อย เป็นที่นิยมปลูกในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย Deglet Nour (เดกเลท นัวร์) มีแหล่งกำเนิดในประเทศแอลจีเรียและประเทศตูนีเซีย ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชินีแห่งอินทผลัม” รสชาติหวานปนมัน เนื้อนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เป็นที่นิยมส่งออกขายต่างประเทศทั่วโลก Medjool (เมดจูล) มีแหล่งกำเนิดในประเทศโมรอโค เป็นพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ที่สุด ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชาแห่งอินทผลัม” เนื้อนุ่ม ให้สัมผัสเหมือนทราย รสชาติหวานฉ่ำมาก เป็นที่นิยมส่งออกขายต่างประเทศทั่วโลกเช่นกัน Ajwa (อัจวะ) มีแหล่งกำเนิดในประเทศซาอุดิอาระเบีย เนื้อเหนียวหนึบ เมื่อแก่ใหม่ๆ จะให้เนื้อสัมผัสนุ่ม รสชาติหวานหอม ไม่หวานเหมือนพันธุ์อื่นๆ เป็นพันธุ์ที่ปรากฎในคัมภีร์อัลกุรอานของศาสนาอิสลาม ชาวมุสลิมยกให้อินทผลัมเป็นผลไม้ที่พระเจ้าประทานให้ เพราะถูกพูดถึงในคัมภีร์อัลกุรอานและฮาดิษต่างๆ และสามารถทานในช่วงถือศีลอดได้ เป็นแหล่งให้พลังงานทดแทนชาวมุสลิมในระหว่างถือศีลอด จึงทำให้อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่ชาวมุสลิม การขยายพันธุ์อินทผลัมสามารถทำได้ 3 วิธี คือ เพาะจากเมล็ด แยกหน่อจากต้นแม่ และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ โดยการขยายพันธุ์ในแต่ละวิธีขึ้นอยู่กับดุลพินิจความเหมาะสมของผู้ปลูกแต่ละคนที่นำมาใช้ อาจจะใช้วิธีใดวิธีหนึ่งหรืออาจรวมหลายวิธีเข้าด้วยกัน การขยายพันธุ์อินทผลัมด้วยการเพาะเมล็ดขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว ต้นทุนต่ำ เจริญเติบโตได้ดี แต่ไม่สามารถระบุเพศได้ ต้นที่เกิดขึ้นมาจะมีลักษณะทางพันธุกรรมที่แตกต่างกันไป การขยายพันธุ์อินทผลัมด้วยการแยกหน่อจากต้นแม่หน่อที่แยกออกมาจะมีพันธุกรรมเหมือนต้นแม่ทุกประการ รู้เพศชัดเจน ผลผลิตที่ได้จะเหมือนกันทุกต้น ให้ผลผลิตเร็ว ต้องดูแลเอาใจใส่ในระยะแรกที่แยกหน่อออกมาปลูก ต้นทุนในการปลูกสูง เพราะหน่อที่แยกออกมามีจำนวนจำกัด การขยายพันธุ์อินทผลัมด้วยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพันธุกรรมเหมือนต้นแม่พันธุ์ทุกประการเหมือนการแยกหน่อ รู้เพศชัดเจน สายพันธุ์ที่ได้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ผลผลิตที่ได้จะเหมือนกันทุกต้น อีกทั้งยังควบคุมคุณภาพได้ง่าย ในปัจจุบันวิธีนี้ยังมีต้นทุนที่สูงอยู่ อินทผลัม นอกจากจะเป็นผลไม้ที่หวานอร่อยแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ให้พลังงานสูง เพิ่มกำลัง ขจัดความเมื่อยล้า ช่วยดับความหนาวเย็น ลดอาการท้องผูก ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย บำรุงเม็ดเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง บำรุงตับอ่อน รักษาระดับน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการโรคเบาหวาน ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของลูกในครรภ์ เสริมสร้างน้ำนมให้คุณแม่ สำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ ป้องกันมะเร็งในช่องท้อง แก้โรควิงเวียนศีรษะ แก้กระหาย ลดเสมหะภายในลำคอ ฆ่าเชื้อโรค พยาธิ และสารพิษ ที่ตกค้างในลำไส้และระบบทางเดินอาหาร ช่วยให้กระเพาะอาหารแข็งแรง และลดความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหาร สวนธนัชชรินทร์ อินทผลัม ให้จำหน่ายอินทผลัมสดสายพันธุ์บาร์ฮีเพาะเนื้อเยื่อ มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอินทผลัม และเป็นแหล่งให้ความรู้กับเกษตรกรและผู้ที่สนใจในการปลูกดูแลรักษาอินทผลัม ทางสวนเปิดให้เข้าเที่ยวชม ชิม และเลือกซื้ออินทผลัมสด ได้ตลอดเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ติดตามข้อมูลข่าวสารหรือติดต่อได้ที่ Facebook: ธนัชชรินท์ อินทผลัม - Tanutcharin Date PalmInstagram: EasyFarm.THLineOA: @718cibng
Line