บรรยากาศที่แสนสงบ ให้ความรู้สึกเหมือนได้พาครอบครัวมาพักผ่อนในบ้านไม้เก่าแก่อายุกว่า 70 ปี หนึ่งในประโยคที่ใช้อธิบาย Baananiamphoe&cafe’ บ้านนายอำเภอ ได้ดีที่สุด แต่ยังคงไม่ครอบคลุมทั้งหมด หากท่านผู้อ่านยังไม่ได้เข้ามาสัมผัสด้วยตาตัวเอง เรื่องราวของ บ้านนายอำเภอ มีจุดเริ่มต้นมาจากนายอำเภอจริงๆ นั่นคือ ดร.เมตต์ เมตต์การุณ์จิต อดีตข้าราชการนายอำเภอ ที่เคยเป็นทั้งนักเขียนหนังสือเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ภาษาโคราชในวงการศึกษาต่างๆ และยังเป็นอาจารย์สอน บรรยายให้แก่มหาวิทยาลัยต่างๆ อีกด้วย ก่อนจะผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมและคาเฟ่ที่เราอยากจะเชิญชวน ท่านผู้อ่านมาสัมผัสประสบการณ์และบรรยากาศแห่งนี้ Baannaiamphoe&Cafe’ บ้านนายอำเภอ ในอดีตนั้นสถานที่แห่งนี้เป็นเพียงแค่ที่พักเล็กๆ ให้เหล่านักท่องเที่ยวมาพักผ่อนกายและใจเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไปได้ไม่นาน ดร.เมตต์ เจ้าของทายาทรุ่นก่อนได้ตัดสินใจให้ลูกชายได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาบ้านไม้เก่าซึ่งอยู่ภายในบริเวณโรงแรมจึงกลายเป็น บ้านนายอำเภอคาเฟ่ ขึ้นมา ซึ่งปัจจุบันคือโรงแรมที่พักและคาเฟ่อยู่ในตัวเมืองโคราช สำหรับจุดเด่นที่ทำให้คาเฟ่และที่พักเล็กๆ แห่งนี้มีเอกลักษณ์โดนเด่นไม่เหมือนใครนั้น ต้องยกให้กับบรรยากาศของร้าน ซึ่งเป็นการนำบ้านเก่ามารีโนเวทตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัย ไม้นานาพรรณและสวนผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ ทำให้เมนูอาหารผักสลัดของทางร้านมีความสดใหม่ กรอบ อร่อย ระหว่างที่เปิดร้านและมอบความสุขให้กับผู้มาเยือนไม่ว่างเว้น ทางร้านเองก็เคยประสบปัญหาวิกฤตการณ์โควิด19 ที่ผ่านมาเช่นเดียวกับธุรกิจเจ้าอื่นๆ แต่สิ่งหนึ่งที่ทางร้านยังคงยึดมั่นคือการพาบ้านนายอำเภอให้เดินต่อไป จึงหันมาใช้นโยบายเศษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 หันมาทำสวนและปลูกผักเองเพื่อลดต้นทุนวัตถุดิบของทางร้าน และปรับตัวลดค่าใช้จ่ายต่างๆ ในสถาณการณ์ที่คับขันนั้น ประคับประคองมาจนฝ่าวิกฤตมาได้ สำหรับท่านผู้อ่านอยากจะมาสัมผัสประสบการณ์บรรยากาศของทางร้าน บทความนี้เราจะขอแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ให้ท่านได้ลองชิมนั่นคือ สเต็กเนื้อโคขุน และเมนูที่ขาดไม่ได้เลยคือ เมนูผักสลัดปลอดสารพิษ และเมนูอาหารอีสาน อาหารไทย อาหารต่างประเทศรอให้ทุกท่านได้ไปลิ้มลองอีกมากมาย มาตามหาร้านคาเฟ่พักผ่อนกายใจภายใต้ชายคาบ้านไม้เก่า ที่เป็นให้คุณได้ทั้งที่นั่งแลกเปลี่ยนเรื่องราว และที่เติมพลังด้วยอาหารเครื่องดื่มและกาแฟ สิ่งเหล่านี้รอคุณอยู่ที่ บ้านนายอำเภอ Baannaiamphoe&Cafe’โรงแรมตัวเมืองโคราช ที่พักโคราช ร้านกาแฟโคราช คาเฟ่โคราช เวลาเปิดบริการ : 08.00 - 17.00 น. (ร้านหยุดทุกวันจันทร์)Tel : 084 692 2299
Line