หากพูดถึงคำว่า "กรือโป๊ะ" เชื่อว่าน่าจะมีหลายคนที่ไม่รู้จัก หรือคุ้นหูกับคำดังกล่าว...แต่สำหรับชาวนราธิวาสแล้วนั้น กรือโป๊ะถือเป็นอาหารว่างจานเด็ดที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี เพราะเป็นอาหารแปรรูปพื้นถิ่นสูตรลับจากชาวประมงพื้นบ้านที่มีการทำสืบทอดกันมาช้านาน ทำมาจากปลาสดๆ ที่เหลือจากการทำประมงเพื่อเก็บไว้กินใช้ในครัวเรือน แต่ภายหลังเพื่อให้เอกลักษณ์ของการทำ กรือโป๊ะนราธิวาสไม่สูญหาย และเป็นการส่งเสริมการมีงานทำของคนในพื้นที่ "Befish" แบรนด์ข้าวเกรียบปลากรือโป๊ะนราธิวาส จึงถือกำเนิดขึ้นโดยเพิ่มมาตราฐานในการผลิตระดับสากล ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของเราผลิตสดใหม่ สะอาด รสชาติถูกปากถูกใจของใครหลายๆ คน จนกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อสำหรับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาในพื้นที่สามารถนำไปเป็นของฝากได้อย่างมั่นใจ กรือโป๊ะนราธิวาส ผลิตจากปลาสดขนาดเล็ก นำมาบดแปรรูปผสมแป้ง ปรุงรสแล้วผ่านกรรมวิธีที่ได้มาตรฐาน ตัดเป็นแผ่นบางๆ นำมาทอดกรอบทันทีรับประทานเป็นของว่างคู่กับน้ำจิ้ม ซึ่งจะได้ข้าวเกรียบปลาที่มีรสหอมมันของเนื้อปลา กรอบบางแน่นๆ ไม่อมน้ำมันและไม่เหมือนกับข้าวเกรียบทั่วๆ ไปที่มีรสสัมผัสที่เบากว่า ซึ่งแต่เดิมกรือโป๊ะจะถูกบรรจุในซองใสพร้อมถุงน้ำจิ้ม แต่เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ในลักษณะดังกล่าวทำให้กรือโป๊ะนราธิวาสที่บางกรอบแตกง่าย เวลาที่นำพาไปฝากแล้วกว่าจะถึงมือผู้รับก็เสียหายหมดแล้ว ปัจจุบัน Befish จึงได้พัฒนาทั้งบรรจุภัณฑ์ให้มีรูปลักษณ์เข้ากับยุคกับสมัยมากขึ้น รวมถึงพัฒนารสชาติกรือโป๊ะให้มีความหลากหลายมากถึง 5 รสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม รสสไปซี่ รสไข่เค็ม รสต้มยำ และรสโนริสาหร่าย โดยข้าวเกรียบกรือโป๊ะของ Befish มีจุดเด่นคือ การพัฒนาแต่ละรสชาติด้วยวัตถุดิบและเครื่องเทศจากธรรมชาติ ทำให้มีความแตกต่างและไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังไม่ใส่สี ไม่ใช่วัตถุกันเสีย แต่สามารถเก็บในบรรจุภัณฑ์ได้นานถึง 1 ปี ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภันฑ์ของเราได้มาตรฐานสากล รสชาติอร่อย ผลิตสดใหม่ และสะอาดแน่นอน มาถึงวันนี้เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่ Befish ตั้งใจเป็นตัวแทนของชาวนราธิวาสที่จะส่งต่ออาหารอัตลักษณ์ที่ได้ส่งความอร่อยออกไปหาลูกค้ามากกว่า 1 ล้านซอง ในราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาททุกรสชาติ ซึ่งนอกจากกำไรทางเงินทองแล้ว กำไรที่เราได้คือรอยยิ้มของคนในพื้นที่ คนในชุมชนมีงานทำ ชุมชนมีความเข้มแข็งและพึ่งพาตนเองได้ ชาวประมงมีรายได้ และยังได้อนุรักษ์การจับปลาแบบอิงอาศัยธรรมชาติ พร้อมทั้งได้ส่งต่อความอร่อยอันเป็นอัตลักษณ์ของชุมชน สู่ทุกครัวเรือนในประเทศไทยและต่างประเทศด้วย ปัจจุบัน Befish มีช่องทางการจัดจำหน่ายให้สามารถเลือกใช้บริการได้หลากหลาย หากสนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อได้ที่ Line: @befishnaraโทร : 089-2935646 หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่...Facebook, Line OA, Lazada, Shopee, JD Central และ 7-11 (ภาคใต้)
Line