องค์กรการกุศลด้านฟาร์มเลี้ยงสัตว์ (CIWF) จัดพิธีมอบรางวัลสวัสดิภาพสัตว์ในฟาร์มดีเด่นระดับภูมิภาคเอเชีย ครั้งแรกในกรุงเทพฯ
เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายนที่ผ่านมานี้ นับเป็นครั้งแรกที่องค์กรการกุศลด้านฟาร์มเลี้ยงสัตว์ Compassion in World Farming International (CIWF) ได้จัดพิธีมอบรางวัลสวัสดิภาพสัตว์ในฟาร์มดีเด่นระดับภูมิภาคเอเชีย (Good Farm Animal Welfare Awards in Asia) ขึ้นเป็นครั้งแรกในไทย ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เพื่อเป็นการยกย่องเชิดชูบริษัทอุตสาหกรรมอาหารในภูมิภาคเอเชียที่กำลังก้าวไปสู่การปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานผ่านนโยบายหรือพันธกิจปัจจุบันของบริษัท รวมทั้งเพื่อส่งเสริมและเป็นแรงบันดาลใจให้บริษัทอื่น ๆ ได้มีแนวทางปฏิบัติที่ดีเช่นเดียวกัน
พิธีมอบรางวัลครั้งนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากการประชุมของคณะทำงานผู้ผลิตไก่เนื้อไทย (Thai Broiler Producer Working Group) ซึ่งในงานนี้มีการมอบรางวัลทั้งหมดจำนวน 19 รางวัล ให้แก่ผู้ชนะใน 3 ประเทศ คือ ไทย ญี่ปุ่น และจีน โดยแบ่งเป็นรางวัลสวัสดิภาพสัตว์ในการผลิตไข่ไก่และการผลิตไก่เนื้ออย่างมีความใส่ใจในการดูแลสัตว์เป็นอย่างดี จำนวน 16 รางวัล และอีก 3 รางวัลถูกมอบให้แด่ผู้ชนะรางวัลความมุ่งมั่นในการผลิตหมูดีเด่นประจำปี 2022
ฟาร์มคลองไผ่ ซึ่งเป็นบริษัทไทยแห่งแรกที่ได้รับรางวัลความมุ่งมั่นด้านไก่ดีเด่น โดยที่นี่เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระและจ่ายเงินค่าผลผลิตให้เกษตรกรมากกว่าอัตราปกติในตลาด แนวปฏิบัติเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะช่วยสนับสนุนชุมชนปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมวิธีการทำฟาร์มที่มีจริยธรรมและยั่งยืนอีกด้วย
คุณโลร็องต์ ออพอร์จูน กรรมการผู้จัดการฟาร์มคลองไผ่ กล่าวว่า "การได้รับรางวัลนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นอันแน่วแน่ของเราที่มีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์และความยั่งยืนของแนวทางปฏิบัติของเรา เราเชื่อว่าความสำเร็จที่แท้จริงในอุตสาหกรรมวัดได้จากผลกระทบเชิงบวกที่เราได้รับ รางวัลนี้ตอกย้ำถึงพันธกิจของเราในการนำเสนอคุณภาพผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ในขณะเดียวกันก็รักษามาตรฐานสูงสุดของสวัสดิภาพสัตว์ด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังเป็นแรงบันดาลใจให้เราก้าวข้ามขีดจำกัดและกำหนดมาตรฐานใหม่ที่ดียิ่งขึ้นเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมของสวัสดิการสัตว์ที่เราดูแลต่อไป" ทั้งนี้แขกที่มาร่วมงานยังจะได้เพลิดเพลินกับการสาธิตการทำอาหารโดยเชฟจูเลี่ยน เลอ เบรตัน ผู้ชนะรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยประจำปี 2020 โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มคลองไผ่อีกด้วย
ทางด้านของบริษัท Second Arrow Co., Ltd. และแบรนด์ร้านอาหารโทริทามะ (Toritama) หนึ่งในผู้ชนะรางวัลความมุ่งมั่นด้านไข่ไก่ดีเด่นจากญี่ปุ่นประจำปีนี้ เน้นการบริหารจัดการวัตถุดิบในร้านอาหารเป็นหลักและตระหนักว่าสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้นเป็นวิธีการจัดหาส่วนผสมที่มีรสชาติดียิ่งขึ้นได้ โดยเปลี่ยนบรรทัดฐานของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของญี่ปุ่นด้วยแบรนด์โทริทามะที่ได้รับรางวัลนี้ นอกจากนี้ยังมีบริษัทญี่ปุ่นอีกสองแห่งที่ได้รับรางวัลความมุ่งมั่นด้านไข่ไก่ดีเด่น ได้แก่ บริษัท Nagomi Tamago โดยฟาร์ม Miyamoto Poultry และบริษัท Fuku-ga-kita โดยฟาร์ม Asagiri Takarayama ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของบริษัท Marufuku Co., Ltd.
และบริษัทอีก 5 แห่งจากประเทศจีนก็ได้รับรางวัลความมุ่งมั่นด้านไข่ไก่ดีเด่นเช่นกัน ซึ่งรางวัลเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามในการขยายพันธุ์ ที่อยู่อาศัย การเลี้ยงดูและการจัดการสุขภาพของสัตว์ตามเกณฑ์ที่เทียบเท่ากับคะแนนดาว โดยคะแนนห้าดาวเป็นคะแนนเต็ม โดยในบรรดาผู้ชนะรางวัลความมุ่งมั่นในการผลิตไก่ดีเด่นมี 3 รายที่เป็นผู้ชนะระดับคะแนนห้าดาว มี 2 รายที่ได้รับระดับคะแนนสี่ดาว และอีก 1 รายได้รับระดับคะแนนสามดาว นอกจากนี้ยังมีผู้ชนะรางวัลความมุ่งมั่นในการผลิตหมูดีเด่น 3 ราย โดยมี 1 รายได้รับคะแนนระดับห้าดาว และ 2 รายได้รับคะแนนระดับสองดาว
ดร. เทรซีย์ โจนส์ ผู้อำนวยการระดับโลกด้านธุรกิจอาหารแห่งองค์กรการกุศลด้านฟาร์มเลี้ยงสัตว์ กล่าวว่า “เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมากที่มีการประชุมแบบพบปะกันด้วยตนเองเป็นครั้งแรกของคณะทำงานผู้ผลิตไก่เนื้อไทยและมีการจัดพิธีมอบรางวัลระดับภูมิภาคเอเชีย ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองการขยายรากฐานโครงการของเราเข้าไปในภูมิภาค เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเราที่จะต้องติดต่อกับผู้ผลิตชาวไทยเพื่อหารือว่าจะสามารถตอบสนองข้อกำหนดด้านสวัสดิการที่สูงขึ้น และขอแสดงความยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผู้ชนะรางวัลของเราทุกราย”